
ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜます。砂糖もいれて、さらによく混ぜます。オーブンを170度にあたためておきます。
そこに残りの材料、ごま、きなこ、おから、ベーキングパウダーをいれて、へらで混ぜます。
切るように、ぽろぽろになるようによく混ぜます。
全体が均一になったら、手でまるめ、クッキングシートをひいた鉄板の上で成形します。
平べったいかまぼこのような形にします。
170度のオーブンで20分焼き。
焼きあがったら厚さ1.5cm程に切り分け、切った面を上にして、170度で10分。裏返してさらに10分焼きます。
完全にさめたら、保存容器へ♪
あたたかくても、さめてもおいしいですよ(*^o^*)
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