小松菜としめじのピリ辛おひたし
レシピID:288063
辛子をピリっときかせて、最後にゴマ油をちょろり。単純だけど、こういう味はやっぱり美味しい。ホワイトぶなシメジ、こうやって見るとちゅるんっとしてて可愛いですね ^ ^
材料 （ 少量ずつで3～4人分 ）
| 小松菜 | 1/2束 |
| しめじ | 半パック |
| ポン酢 | 大2 |
| 辛子 | |
| チューブで3～4cm | |
| ごま油 | 小1/2 |
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1
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しめじを2分半ゆでて冷まし、小松菜は根元を2分→葉っぱまで入れて更に1分半茹でて冷水に取り、水気をよく絞る。
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2
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小松菜をざく切り。切ってからもう一度水気を絞る。
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3
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ポン酢に辛子を溶かし、小松菜としめじに混ぜ合わせ、ごま油を垂らして混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ごま油たら～りで味が引き締まります。ポン酢辛子はお好みで量を調節してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
からしぽん酢、ありそうであんまり見かけないですよね！
こういうのこそ美味しく作れると嬉しいですよね～ありがとう！
ヘルシーで美味しい組合せですよね、私も大好きです♪
なんてことない味ですが、ピリ辛が美味しいですよね ^ ^
こういうもの食べると体が浄化された気持ちになりますよね♪
とーっても艶やか、美味しそうにできてますね～ ^0^
お上品な副菜にして下さって光栄です☆ありがとうござます！
ヘルシーで栄養たっぷりだから沢山食べてくださいね～ ^ ^
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/06
～お野菜不足の我が家の兄弟へ捧げる～
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