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レシピID :288115
CaramelBrownies
本場American【キャラメルブラウニー】レシピの応用。とても甘く、ス○ッカーズ、ミルキー○○イ並みですが、アメリカのレシピより、かなり甘みを抑えたもの。
材料 （ ２０×１０ローフ型 ）
有塩バター
55ｇ
三温糖
70ｇ
卵
1個
バニラエッセンス
適量、香りがするまで
ココアパウダー
15ｇ
小麦粉
30ｇ
クルミ
45ｇ
■
お菓子の キャラメル
100ｇ
エバミルク
50ｇ
■
セミスィートチョコレート
50ｇ
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1
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バターを柔らかくし砂糖を加えて、良くすり混ぜる。卵を加え混ぜる。
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2
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粉類と刻んだクルミを合わせて、１に振り混ぜる。粉っぽさが無くなれば良い。
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3
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半量の生地を型に流し込む。180℃のオーブンで7分程焼く。
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4
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鍋にキャラメルとエバミルクを入れる。
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5
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火を加え溶かす。
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6
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オーブンから一旦、型を取り出し4のキャラメルと削ったチョコレートをかけ、残りのブラウニー生地を流す。もう一度オーブンに入れ、170℃で20分程焼く。冷ましてから小さく切り分ける。