«リカミントのレシピ (312品)

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レシピID :288152

香味醤油で～♪ブリのステーキ！

ブリをごま油で焼いて～香味野菜タップリのタレをまわしかけました＾＾ブリ大根や～照り焼きもいいけれど・・・たまにはサッパリこんなのもいかが？？

リカミント

材料（２人分）

ブリ切り身

３切れ

ニンニクのみじん切り

１片分

生姜のみじん切り

親指大１片分

ネギのみじん切り

１／２本分

ごま油

大さじ１

醤油

大さじ３

お酢

大さじ１

白髪ネギ＆小ネギ

適宜

1: ブリは、一切れを２等分にする。
フライパンにごま油を熱し、ブリをこんがりと焼く。
火が通って、いい色に焼けたら、取り出してお皿に盛り付ける。

2: 同じフライパンに、ニンニク・生姜・ネギを入れ炒める。香りがたってきたら、お醤油・お酢を入れひと煮立ちさせる。

3: １のブリに２の温かいタレをまわしかけ、白髪ネギ・小ネギの小口切りを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢＆お醤油は好みで加減してくださいね～＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

273件 (258人)

12/02/06

気分転換に良かったﾃﾞｽ((o(^∇^)o))

utako0419

わあ！すごく美味しそう＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

12/01/30

美味しかったです〜！ありがとうございましたm(__)m

よしちゃんち

気に入っていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪

12/01/26

片栗粉つけなくてもブリがパリッと香味ソースと合う〜♪

sino紫野

こんがり焼くと美味しいですよね＾＾つくれぽありがとう♪

12/01/23

いい香りでとっても美味しく頂きました！また作るぞ〜♪

パチパチ117

是非また作ってくださいね＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

12/01/17

ぶりがちょっといつもと違うおかずになってうれしいです♪香味が美味

まいつむ

意外といけるでしょ？＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

12/01/05

私の定番になってます☆今回はPARTYで♪御馳走様でした～！

Ｋｉａｒａ

定番なんて嬉しいな～♪いつもつくれぽありがとう＾＾

11/12/09

香味ソース大好き！！ブリ嫌いなダンナも残さず食べてくれました♪

shibainu1

嫌いなもの食べてくれると嬉しいですよね♪つくれぽありがとう！

11/11/17

香味野菜が食欲をそそりました♪さっぱりでウマー(*^_^*)

kotechi

さっぱり味も美味しいでしょ？＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

11/11/11

照焼き以外の食べ方を発見できました！ありがとうございます♪

おたきまん

たまにはサッパリもいいでしょう？素敵なつくれぽありがとう♪

11/10/30

さっぱりしてておいしかったです！レパートリーが増えました♪♪

えみーっこ

気に入っていただけましたか？美味しそうなつくれぽありがと＾＾

11/10/28

さっぱりでおいし～、こんな食べ方もあるのですねo(*＾O＾)o"

ゆりにゃす

結構いけるでしょ？＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

11/10/03

おいしー！！娘がもっともっとと言ってくれました。

プーニー

もっともっとなんて感激だわ＾＾素敵なつくれぽありがとう♪

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22件のコメントを読む

きらはぴ 2007年07月11日 21:39

リカミントさんはじめまして～(^^)

香味醤油のブリ、美味しかったです～♡
塩焼きか甘辛の照焼きが多かったけれど、これはさっぱりしていて夏にぴったりですね♪
美味しいレシピをありがとうございます(^^♪

リカミント 2007年07月12日 08:21

きらはぴさん♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはようございます
そして～はじめまして＾＾

たまには、こんなブリもいいでしょ？(笑)
香味醤油気に入ってもらえて嬉しいです＾＾

素敵なつくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

よべころ 2007年10月18日 14:31

リカミントさん、はじめまして♪

ぶり、いつも焼くだけになってしまい、マンネリとしていたんですが
こちらの香味醤油で今回頂きました♪♪♪
とっても、美味しいです＾＾　うちの旦那は本当はあまり「酢」が好きじゃない
んです。なのに「うまい、うまい♪」ってパクパク食べてくれました♪

素敵なレシピを有難うございました！
これからも宜しくお願いします。
ご馳走様でした<m(__)m>

リカミント 2007年10月19日 08:41

よべころさん♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはようございます＾＾

お酢が好きじゃない旦那様も気に入ってくれたんですね～
良かった～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉワーイ
ブリだけではなくて、他のものにも香味醤油は合うと思いますので
是非使ってやってくださいませ(笑)

こちらこそ！素敵なつくれぽ＆コメントに大感激です＾＾
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

さっちゃんぽんちん 2008年06月25日 10:33

リカミントさん♪はじめまして（●＾o＾●）
先日、つくれんぼａｎｄ初ｍｙ　ｎｅｗｓ登録して、購読し続けています。
お酢、香味野菜が大好きな我が家にとっては、斬新なブリの食べ方に大絶賛致しました。しかも違うお魚でアレンジ続けています。
こんな、レシピ作れるリカミントさん、超尊敬です(^_-)-☆これからも素敵なレシピａｎｄ日記期待してま～～～すぅ♪
ひとつ、質問ですが、日記の写真どの編集ソフトを使っていますか？
私も、ＭＹキッチンを利用しているのですが、ＣＡＮＯＮの編集ソフトだと、どうしても一枚しか写真が載せれなくって、教えて頂けたら、超うれしいです。(~o~)

リカミント 2008年06月25日 11:06

さっちゃんぽんちんさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

香味醤油気に入ってもらえて嬉しいです＾＾
色んなお魚でアレンジしてくれてるなんて感激♡
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ・・・そんなに尊敬できる人物ではないですよ私＾＾
しかも・・・最近クックの日記更新してないし。。。ゴメンなさいね～。。。

編集ソフトは～「JTrim」というソフトを使ってます＾＾
縦に連結できるので～ココでは役立ちますよ～♪
フリーソフトで～Windousならダウンロードできるので～
http://kaden.yahoo.co.jp/download/dlsoft/?type=search&ts=1&p=jtrim
↑ここに行ってみて下さい＾＾

さっちゃんぽんちん 2008年06月26日 00:51

リカミントさん♪
有難うございます(*^。^*)
「JTrim」というソフトやっとみつけることが、出来ました(*^^)v
めちゃくちゃ役に立ちそうです。
とってもご親切なご対応、めっちゃ（古い）（笑い♪）感謝します。謝謝

リカミント 2008年06月26日 08:59

さっちゃんぽんちんさん♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう

いえいえ＾＾
役に立てたなら嬉しいです♪

えっと・・・
日記更新も・・・頑張ってみますので～これからも
よ(＾0＾)ろ(＾◇＾)し(＾▽＾)く(＾ο＾)ね(＾ー＾)～♡

mickeycat11 2009年06月17日 17:40

　はじめまして♪　
カメラ修理中の為、コメントよりレポさせて頂きます。

と～っても美味しかったです。
ご飯がすすみますね。
今度はブリを多めに買って来て、お弁当のおかず分も
作ってみようと思います。
美味しいレシピをありがとうございました。

リカミント 2009年06月18日 08:22

mickeycat11さん♪

はじめまして＾＾

サッパリ味が嬉しい季節ですものね～
美味しいといってもらえて良かった！
お弁当にも？嬉しいです＾＾

コメント＆嬉しいご報告
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/06

サッパリとブリを食べたくて考えました。
ブリは独特の臭みがあるので・・・香味野菜を入れると
消えるのでは？ということで～ニンニク・生姜・ネギを入れることにしました！

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