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＜常備菜＞切干大根のパリパリ漬け

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Description

切干大根を使った簡単美味しい箸休め♪

材料

切干大根
1袋
刻み昆布
適量
〇すし酢
50cc
〇醤油
50cc
〇鷹の爪(輪切り)
1本

作り方

  1. 1

    保存容器に〇を入れて合わせておく

  2. 2

    切干大根は水洗いして水気を切り、細かく切っておく
    ※水で戻さない！

  3. 3

    2・刻み昆布を1にほぐしながら入れて出来上がり！

  4. 4

    2015.1.4
    「切り干し」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆1晩漬けた後から味が馴染んで美味しいです
☆切干大根は水で戻さないよう注意！
☆調味料の甘さなどはお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれてたのを思い出して作りました
レシピID : 2881606 公開日 : 14/11/13 更新日 : 15/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2019年2月18日
写真
沙耶（＾ω＾）
写真リベンジです！子供も箸が止まらないようです♡

リベンジ嬉しいです！レポありがとうございます(o^^o)

2015年11月2日
写真
ムーちん
子供達のお気に入りになりました!　簡単で美味しい♡ レシピ感謝☆

気に入って貰えて嬉しい（≧∇≦）こちらこそ感謝です♪

2014年12月30日
写真
さわノート
時間を置いた方が美味しくなりますね意外と癖になりそうリピします！

ポリポリ癖になります(笑)昆布たっぷり美味しそう♪

2014年12月19日
写真
沙耶（＾ω＾）
美味しすぎて写真撮り忘れ昼食の写真しか手元になく(>_<)

素敵なランチ、ありがとうございます♪つくれぽ嬉しいです♪

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( )
☆あっさむ☆
＜常備菜＞切干大根のパリパリ漬け
by ☆あっさむ☆