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レシピID :28820
かぼちゃとさつま芋のモツァレラサラダ。
私の働いてるカフェで出したアンパスです。秋ならではのかぼちゃとさつま芋にさっぱりモツァレラを加えておいしいサラダにしました。
材料 （ 2人分 ）
かぼちゃ
４分の１
さつま芋
２分の１
モツァレラチーズ
適量
レーズン
適量
カレンツ
適量
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
シナモン
適量
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1
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かぼちゃとさつま芋を別々に茹でて
マッシュする。
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2
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モツァレラをお好みの大きさにカットして、よく冷ました（１）に加える。
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3
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レーズン、カレンツ、を入れてマヨネーズ、塩胡椒、シナモンで味を整えて出来上がり！！
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4
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5
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先月末よりCOOKPADさんに登録させて頂きましたイ・ズーです。
どうぞよろしくお願いします。
本日、かぼちゃとさつまいものサラダを作るにあたり、
カフェメシ職人さんの「かぼちゃとさつま芋のモツァレラサラダ」の
レシピを見て、勉強させて頂きました。
かぼちゃとさつまいもを初めにゆでる点や、
チーズを冷めてから入れることなど、
いくつか参考させて頂いて、作ってみました。
おかげさまで、某駅ビルの中に入っている
デリに負けないくらいおいしいサラダが
出来上がりました。
甘い野菜とほしぶどう、チーズの組み合わせってホント「甘さと酸味の絶妙のバランス」でおいしいですね！
明日はベーグルパンを買ってきて、もごもごかぶりつこうと思います。
これからも素敵なレシピを色々と教えて下さい。
ありがとうございました。
サラダ、作って下さってありがとうざいます。
女性にはなかなか人気があり、繊維もたっつぷりでお腹にも優しいかな、、、なんて。。。。
お口にあって良かったです。
ありがとうございました～～。
こちらのレシピ、高３の娘がとっても気に入って食べてくれました。
女の子の好きな味ですね。
それにとってもおしゃれな感じだし。
いいもの教えていただきありがとうございました～。