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＜便利調味料＞大根葉のタルタルソース

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Description

手早く作れるタルタルソース♪大根の葉っぱで食べるソースにしました

材料

卵
2個
大根葉（茹でたもの）
適量
玉ねぎ(みじん切り)
小1/4個
マヨネーズ
大3
すし酢
小1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りは水に晒して、細かく刻んだ大根葉と一緒に塩揉みして水洗いして水気を切る
    ※ペーパーで包んで絞る

  2. 2

    卵を耐熱皿に入れて、楊枝で黄身に穴を数箇所開けて
    ラップして600W1分10秒加熱で半熟強にする
    ※フォークで潰す

  3. 3

    全部の材料・調味料を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

☆大根葉の変わりに乾燥パセリでも良いです
☆卵の加熱時間はレンジ機種で変わるので、様子を見ながら加熱してください

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱのちょっと違った使い方を考えてみました♪
レシピID : 2882092 公開日 : 14/11/16 更新日 : 14/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月17日
写真
☆あすも☆
大根葉とすし酢がほんのり和風テイストでメロウマでした～！

キレイな彩り～♪早速作ってくださってありがとう～(≧∇≦*)

2014年11月17日
初れぽ
写真
みーくんまーやん
ゆで卵を作る手間がなく、とても簡単でした。

たっぷり乗って美味しそう♪早速のつくれぽありがとう～♪

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