ナッツいっぱいの月餅ｏｒパイ
レシピID:288219
お月見の日に、ナッツいっぱいの月餅が食べたくて♪お好きなナッツで楽しめます。
お月見過ぎたら皮をパイ生地に変えちゃおう☆ナッツは、身体にいいのです。
お月見過ぎたら皮をパイ生地に変えちゃおう☆ナッツは、身体にいいのです。
材料
| ●小豆こしあん | 100ｇ |
| ●くるみ | 30ｇ |
| ●松の実 | 10ｇ |
| ●アーモンドスライス | |
| 10ｇ | |
| ●白・黒胡麻 | 各大匙1 |
| ●ラード | あれば、少量 |
| ■薄力粉 | 100ｇ |
| ■蜂蜜 | 65ｇ |
| ■サラダ油 | 35ｇ |
| ■塩 | 少々 |
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1
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■印を全て混ぜ、手でこね、皮を作る。ラップに包み冷蔵庫に入れる。（生地は柔らかいが大丈夫。）
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2
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●印のナッツをからいりする。
●印を全て混ぜ餡を作る。
-
3
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生地と餡を４等分にする。
生地を丸め、打ち粉をしたラップの上で平らに伸ばし、丸めた餡を乗せ、包む。
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4
-
適当な型に入れ上から押さえる。
丸い形ができたら、予熱１７０度のオーブンで７分焼く。
卵黄１個にみりん小匙1を混ぜた液をまんべんなく、塗り
１０分程焼き色がつくまで焼く。
-
5
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☆パイの作り方☆冷凍パイシートに餡を包み、空気穴をあけ、卵液を塗り、200℃のオーブンで、１０~１５分程」焼き色がつくまで焼く。餡のラードはバターに変える。表面に塗る卵液は卵の黄身だけにする。
コツ・ポイント
皮は、柔らかいけど打ち粉をすると、扱いやすくなります。
パイは、冷凍シートを使うので簡単です。それぞれの使い方を参考にしてください。
パイは、冷凍シートを使うので簡単です。それぞれの使い方を参考にしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
もうすぐお月見ですね。いつも素敵なレポ感動です。ありがとう！
焼印がこってますね～＾＾！ツヤツヤでおいしそう～！ありがとう
凄く素敵で完璧なスタイルの月餅～恐れ入りました！ありがとう★
小豆ＧＥＴで早速作ってくれてありがとう～＾＾。美味しそうです
わ～！早速作ってくれて感謝☆で～す！嬉しい♪薄皮で美味しそう
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/06
お饅頭の皮でなく、ちょっと固めの皮作りが、難しかったです。
失敗作は、固くなりすぎ大変でした。
失敗作は、固くなりすぎ大変でした。
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月餅大好きなのぉ～＾＾ 自分で作れるなんてｳﾚｼｲヽ(´∀｀*)ﾉわぁ～ぃ♪
練り胡麻（黒）を入れたので真っ黒になってるけど＾＾；
とってもおいしくて大満足です。月餅好きの母にもプレゼント♪
おいしいレシピ((ヾ(｡･ω･)ﾉありがとぅ♪
ご無沙汰してます。
今日は、月餅のつくれぽと嬉しいコメントありがとうございました♪
わたしの回りには、月餅好きがいなくって・・・・寂しかったんですよ。
仲間が見つかってよかった～。
だから、誰かに作って貰えるなんて思っていなくて、自分だけの覚書になるんだろうなと思ってました。
だから、なおさら嬉しいんです。
お母さんにも気に入ってもらえたら、わたしも嬉しいな。
ほんとに、ありがとうございました。
MOMOちゃんも、たくちちゃんも月餅すきなのねえ～♪
私も日本の月餅が好きです。なのでこのレシピはうれしかったの（●＾o＾●）
小豆がね、缶のをみつけたんだけど、とっても粒が小さくてサラサラっとした感じの小豆だったので固めるのにさつま芋をまぜました。そしたらナッツを入れ忘れてました（笑）
うちはお客がおおいので、メニュー選びに大変なのです今日はこの月餅のおかげで中華おもてなしを思いついたので、うきうき料理できました♪
ごちそうさまでした～（●＾o＾●）
早速作っていただいて、感激です～＾＾。
とっても可愛い形ですね。
さつま芋入り、いいアイデアですね。
さすが、のおこさんです。
中華のおもてなし、素敵ですね。
楽しみながら作っていただいたみたいで、よかったです。
有り難う！