カブと鮭のトロトロ和風シチューの画像

Description

自家製 塩鮭と旬のカブで旨味たっぷり!味付け不要のトロトロ和風シチュー!

材料 (6人分)

300g
自家製 塩鮭 レシピ(ID : 2881267 )
6切れ
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
400cc
200cc
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    カブは乱切りにする

  2. 2

    写真

    深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクをいためる

  3. 3

    写真

    香りがたってきたらカブを加え、炒める

  4. 4

    写真

    カブの表面が透き通ってきたら、自家製塩鮭(レシピID : 2881267 )を加え炒める

  5. 5

    写真

    水を加える

  6. 6

    写真

    豆乳を加える

  7. 7

    写真

    材料に火が通ったら粉チーズを加える

  8. 8

    写真

    水溶き片栗粉をくわえる

コツ・ポイント

昆布と塩麹でつくる自家製塩鮭(レシピID : 2881267 )から旨味と塩気があるので難しい味付けは不要ですよ!
粉チーズを入れることで濃厚な味わいになります

このレシピの生い立ち

今が旬なカブと自家製塩鮭で
寒い日に暖かくなるメニューに
レシピID : 2882607 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/15

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