カブと鮭のトロトロ和風シチュー
作り方
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1
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カブは乱切りにする
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2
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深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクをいためる
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3
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香りがたってきたらカブを加え、炒める
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4
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カブの表面が透き通ってきたら、自家製塩鮭(レシピID : 2881267 )を加え炒める
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5
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水を加える
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6
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豆乳を加える
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7
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材料に火が通ったら粉チーズを加える
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8
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水溶き片栗粉をくわえる
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コツ・ポイント
昆布と塩麹でつくる自家製塩鮭(レシピID : 2881267 )から旨味と塩気があるので難しい味付けは不要ですよ!
粉チーズを入れることで濃厚な味わいになります
粉チーズを入れることで濃厚な味わいになります
このレシピの生い立ち
今が旬なカブと自家製塩鮭で
寒い日に暖かくなるメニューに
寒い日に暖かくなるメニューに