丸ごとレタス【柚子と刻み昆布で】
作り方
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1
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レタスの芯を取り 1/4にカットして茹でる。
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2
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①を、冷水で冷やし ペーパータオルで水分をよくとる。
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3
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②を食べやすい大きさにカットする。
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4
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ごま油.昆布つゆ.味の素.をさきに①にあわせます。
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5
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味見をして外を入れ味を整える。
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6
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最後に柚子と刻み昆布を入れ仕上げる。
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コツ・ポイント
レタスの茹でる時は、柔らかさに気を付けて^_^; 柚子は、少し多めで…サッパリします。
このレシピの生い立ち
気がつけば…レタスが2個で慌てて消化しないと^^;焦りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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