うまっ!豚うす切り肉のじゃが巻き煮豚風
作り方
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1
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じゃがいもをむいて、柔らかくなるまでレンチン。
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2
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じゃがいもを4つに切る。
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3
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冷めたら豚薄切り肉で巻く。
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4
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フライパンにゴマ油を少しひいて、巻き終わりを下にして焼く。全面を焼く。
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5
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焼き終わったら、※を全部投入して、煮汁をからませる。(油が気になるようなら少し取ってから)
煮る感じになる。
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6
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煮汁を残しつつ、程よいところで皿に盛る。
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7
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じゃがいもに煮汁をつけながら食べると、ほっぺたが落ちる。
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8
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しょうがとニンニクの切り方について質問がありましたので、チューブでと追記しました。(15.1.21)
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9
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おかげさまでH15.4.13人気検索TOP10入りしました(≧∇≦)
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
豚バラ薄切り肉が私はいいな。
あの脂が煮汁とからんだところが美味しすぎる〜(^_^)
あの脂が煮汁とからんだところが美味しすぎる〜(^_^)
このレシピの生い立ち
柔らかい煮豚が食べたい!薄切り肉を丸めよう!じゃがいもに巻けばカサましもできる!節約!見た目もグー。いや〜これ大成功!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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