うまっ!豚うす切り肉のじゃが巻き煮豚風

うまっ!豚うす切り肉のじゃが巻き煮豚風の画像

Description

薄切りバラ肉がおすすめ!豚肉に包まれたじゃがいも。一口たべて、煮汁をつけてごはんを食べて…。ほっぺた落ちたね!

材料 (2〜4人分)

※しょうがチューブ
1/2かけ
※ニンニクチューブ
1かけ
※しょうゆ
大2
※砂糖
大1
50cc
※酒
大2
ゴマ油
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもをむいて、柔らかくなるまでレンチン。

  2. 2

    じゃがいもを4つに切る。

  3. 3

    冷めたら豚薄切り肉で巻く。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を少しひいて、巻き終わりを下にして焼く。全面を焼く。

  5. 5

    焼き終わったら、※を全部投入して、煮汁をからませる。(油が気になるようなら少し取ってから)
    煮る感じになる。

  6. 6

    煮汁を残しつつ、程よいところで皿に盛る。

  7. 7

    写真

    じゃがいもに煮汁をつけながら食べると、ほっぺたが落ちる。

  8. 8

    しょうがとニンニクの切り方について質問がありましたので、チューブでと追記しました。(15.1.21)

  9. 9

    おかげさまでH15.4.13人気検索TOP10入りしました(≧∇≦)
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

豚バラ薄切り肉が私はいいな。
あの脂が煮汁とからんだところが美味しすぎる〜(^_^)

このレシピの生い立ち

柔らかい煮豚が食べたい!薄切り肉を丸めよう!じゃがいもに巻けばカサましもできる!節約!見た目もグー。いや〜これ大成功!
レシピID : 2882992 公開日 : 14/11/14 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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はちここさん
じゃがいもと豚バラとこの味付けは最高の組み合わせ♪定番決定です!
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renchomama
甘辛でご飯が進む!とても美味しくてボリュームもあって満足な一品♪

おいしそう〜(≧∇≦) ありがとう!

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みふよのママ
美味しくできました(^-^)

テリテリでおいしそうー*\(^o^)/* ありがとう。

初れぽ
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たぐりんこ
ニンニクとしょうが、どう切るの?でも、おいしかったです。

追記しました!ご指摘ありがとうございます!