私的に絶品☆ステーキソース!
Description
我が家がステーキハウスになる!?
赤身の肉と、相性抜群です♡
焼き野菜やジャガイモ、他の肉料理にもどうぞ。
赤身の肉と、相性抜群です♡
焼き野菜やジャガイモ、他の肉料理にもどうぞ。
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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■レシピID : 2736180
万能ダレを用意する。
今回は、作り置き3日目のものを使用です。
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2
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万能ダレの果肉は濾して取り除いても良いし、軽く混ざってもOK!
小鍋かフライパンに移して、他の材料と共に煮詰めていく。
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コツ・ポイント
画像は、果肉も少し混ぜて作ってます。
肉をフライパンで焼く場合は、肉の脂や肉汁が残るそのフライパンで作るとかなり濃厚!
その場合はオリーブ油無しでどうぞ。
肉をフライパンで焼く場合は、肉の脂や肉汁が残るそのフライパンで作るとかなり濃厚!
その場合はオリーブ油無しでどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつものソースです。
目分量だったものをレシピ化。
今回は肉をグリルパン、ソースを別のパンで分けて作ったため、フルーティーでスパイシーなソースだけど、肉を焼いた後のフライパンで煮詰める日もあります。
どう作っても美味しいソースなり♪
目分量だったものをレシピ化。
今回は肉をグリルパン、ソースを別のパンで分けて作ったため、フルーティーでスパイシーなソースだけど、肉を焼いた後のフライパンで煮詰める日もあります。
どう作っても美味しいソースなり♪
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