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レシピID :288377

おからでヘルシー!ダイエット用スィーツ♪

おからでヘルシー!ダイエット用スィーツ♪
小麦粉はほんの少しで、低カロリー高たんぱくなおからでケーキをつくってみました。砂糖はほんの少しだけ、優しいバナナの甘みで満足のヘルシーさです♪

材料

おから(乾煎り前)
250g
薄力粉
大さじ 3半
砂糖
大さじ 4
2個
マーガリン
大さじ 3
バナナ
1本
大麦若葉
小さじ 1
ベーキングパウダー
小さじ 半

1

おからをパラパラになるまで炒ります。
(私は冷凍保存しておいたおからを使ってみました)

2

卵黄と卵白にわけ、卵黄と砂糖をあわせて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。

3

卵白を角が立つまで泡立てます。

4

卵黄のボールに炒ったおから、薄力粉、大麦若葉、細かくしたバナナ、マーガリンを入れさっくりまぜあわせます。

5

メレンゲを3回ぐらいに分けながら、さっくり混ぜ合わせる。

6

マーガリンをぬったパウンドケーキ型に入れて180度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

おからをよく炒るのと、さっくり混ぜ合わせるのがコツ!
バナナの甘さがあるのでもう少し砂糖を減らしてみてもいいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/07
小麦粉よりおからたっぷりのヘルシーなケーキが食べたかったので、チャレンジしてみたら予想以上においしくできあがりました!
大麦若葉も抹茶のようでGOOD!
低カロリーで栄養もたっぷりなのでダイエット中のおやつにぴったり♪

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