
にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにしておきます!エビは背わたを取って片栗粉(分量外)を軽くふり、よく揉んでからきれいに洗って水気をとっておきます。
フライパンにごま油をしき、1のにんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤を入れて熱します。
良い香りがしてきたら、長ネギのみじん切りとエビを加え、炒めます!
あらかじめ合わせておいた★印の調味料を3に流し入れて一煮立ちさせ、とろみがついたら出来上がり!
《おまけ★美味しい食べ方》薄くスライスしたバゲットをこんがりトーストして、このチリソースを絡めて食べると激ウマ!!!
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