| 大根 | 10cm位 |
| さつま揚げ | 1枚 |
| 醤油 | 大さじ2杯 |
| サラダ油 | 大さじ1位 |
大根を5ミリくらいの千切りにします。
さつま揚げも細切りにします。
フライパンに、サラダ油を熱して大根、さつま揚げを炒めます。●火加減は最初は中火くらいで、その後は弱火です。
さっと炒めたら、醤油を回しいれ、軽く混ぜ合わせます。
●弱火にしてください。
蓋をして、弱火で大根からの水分をじっくり出して下さい。
火が強いと、水分が十分出ないので注意です。
どうしても、焦げ付きそうな時は、少しお水を入れてもいいと思います。
大根の水分だけで、美味しく煮上がりました。
お好みで、唐辛子などをかけても♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/01/23
おおっ♪韓国練り物ってどんなのかな~食べてみたいです♪
07/12/15
大根の味が美味しいでしょ~田舎の母ちゃんの味ですよ~
07/12/06
言う事なしなんて、凄く嬉しいコメント♪大根に感謝しなくっちゃ
07/04/21
わぁ~こちらまで作ってくれたんですか♪有難うございます♪
07/02/05
わぁ~大根が柔らかそうで美味しそう~有難うございます♪
06/12/14
ジャコ天大好きぃ~食べたいですぅ~♪ありがとうございました♪
06/12/11
大根に味がしみて美味しそう~♪ ありがとうございました♪
06/11/12
田舎料理がおしゃれに変身だぁ~♪いつもありがとうですぅ~♪
水分の多くなってくる、これからの大根の食べ方です。家族みんなが大好きで、毎日のように作っています。我が家の定番です。
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