«そらすけママのレシピ (43品)

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レシピID :288449

シンプルに♪大根とさつま揚げの炒め煮

大根とさつま揚げを、お醤油だけの味付けで♪素材の甘みが美味しいです♪

そらすけママ

材料（ 2人～3人分）

大根

10ｃｍ位

さつま揚げ

1枚

醤油

大さじ2杯

サラダ油

大さじ1位

1: 大根を5ミリくらいの千切りにします。
さつま揚げも細切りにします。

2: フライパンに、サラダ油を熱して大根、さつま揚げを炒めます。●火加減は最初は中火くらいで、その後は弱火です。

3: さっと炒めたら、醤油を回しいれ、軽く混ぜ合わせます。
●弱火にしてください。

4: 蓋をして、弱火で大根からの水分をじっくり出して下さい。
火が強いと、水分が十分出ないので注意です。
どうしても、焦げ付きそうな時は、少しお水を入れてもいいと思います。

5: 大根の水分だけで、美味しく煮上がりました。
お好みで、唐辛子などをかけても♪

コツ・ポイント

炒め始めたら、弱火で大根の水分を十分引き出すようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (15人)

11/02/01

醤油だけとは思えないくらい甘みとコクがあって美味しい。

Leone0815

09/12/11

我が家ではこの作り方が定番です★時間かからないで味が染みてウマイ

ヒョウママン

09/05/29

パパッと作れておいしい♪また作ります☆

かちゅ☆まみ

09/05/10

1歳の娘がバクバクと頂いてました～。私も負けじとバクバク＾＾；

K/S

09/05/08

食感もいいですね。鍋任せなのが嬉しいです。

しゅんぺいのママ

09/02/04

大根ちょっと太めで♪醤油だけなのにとっても美味しい♡ご馳走様です

のじまさん

08/01/23

韓国練り物で。大根と練り物の甘みがイイ。醤油だけなのに美味しいね

Lila

おおっ♪韓国練り物ってどんなのかな～食べてみたいです♪

07/12/15

お醤油だけで味も染み染み❤母もこんな感じの作ってくれたな✿

papikun

大根の味が美味しいでしょ～田舎の母ちゃんの味ですよ～

07/12/06

簡単で美味しくって言う事なしです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ごちそうさま❤

あっこりんママ

言う事なしなんて、凄く嬉しいコメント♪大根に感謝しなくっちゃ

07/04/21

大根のうまみが判ります〜♪美味しいなぁ・・

ぽりんちょん

わぁ～こちらまで作ってくれたんですか♪有難うございます♪

07/02/05

簡単で美味しいー。あっという間に完食です♪

yasu-mayu

わぁ～大根が柔らかそうで美味しそう～有難うございます♪

06/12/14

ジャコ天で＾＾簡単シンプルスピーディー♪なのにおいしい～！

twin-twin

ジャコ天大好きぃ～食べたいですぅ～♪ありがとうございました♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/07

水分の多くなってくる、これからの大根の食べ方です。家族みんなが大好きで、毎日のように作っています。我が家の定番です。

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