«そらすけママのレシピ (43品)
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シンプルに♪大根とさつま揚げの炒め煮

レシピID:288449
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大根とさつま揚げを、お醤油だけの味付けで♪素材の甘みが美味しいです♪

材料 ( 2人~3人分 )

大根 10cm位
さつま揚げ 1枚
醤油 大さじ2杯
サラダ油 大さじ1位

1

大根を5ミリくらいの千切りにします。
さつま揚げも細切りにします。

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フライパンに、サラダ油を熱して大根、さつま揚げを炒めます。●火加減は最初は中火くらいで、その後は弱火です。

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さっと炒めたら、醤油を回しいれ、軽く混ぜ合わせます。
●弱火にしてください。

4

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蓋をして、弱火で大根からの水分をじっくり出して下さい。
火が強いと、水分が十分出ないので注意です。
どうしても、焦げ付きそうな時は、少しお水を入れてもいいと思います。

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大根の水分だけで、美味しく煮上がりました。
お好みで、唐辛子などをかけても♪

コツ・ポイント

炒め始めたら、弱火で大根の水分を十分引き出すようにしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13(13人)

09/05/29

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パパッと作れておいしい♪また作ります☆

かちゅ☆まみ

09/05/10

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1歳の娘がバクバクと頂いてました~。私も負けじとバクバク^^;

写真 K/S

09/05/08

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食感もいいですね。鍋任せなのが嬉しいです。

写真 しゅんぺいのママ

09/02/04

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大根ちょっと太めで♪醤油だけなのにとっても美味しい♡ご馳走様です

写真 のじまさん

08/01/23

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韓国練り物で。大根と練り物の甘みがイイ。醤油だけなのに美味しいね

写真 Lila

おおっ♪韓国練り物ってどんなのかな~食べてみたいです♪

07/12/15

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お醤油だけで味も染み染み❤母もこんな感じの作ってくれたな✿

写真 papikun

大根の味が美味しいでしょ~田舎の母ちゃんの味ですよ~

07/12/06

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簡単で美味しくって言う事なしです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ごちそうさま❤

写真 あっこりんママ

言う事なしなんて、凄く嬉しいコメント♪大根に感謝しなくっちゃ

07/04/21

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大根のうまみが判ります〜♪美味しいなぁ・・

写真 ぽりんちょん

わぁ~こちらまで作ってくれたんですか♪有難うございます♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/07
水分の多くなってくる、これからの大根の食べ方です。家族みんなが大好きで、毎日のように作っています。我が家の定番です。

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