シンプルに♪大根とさつま揚げの炒め煮
レシピID:288449
大根とさつま揚げを、お醤油だけの味付けで♪素材の甘みが美味しいです♪
材料 （ 2人～3人分 ）
| 大根 | 10ｃｍ位 |
| さつま揚げ | 1枚 |
| 醤油 | 大さじ2杯 |
| サラダ油 | 大さじ1位 |
-
1
-
大根を5ミリくらいの千切りにします。
さつま揚げも細切りにします。
-
2
-
フライパンに、サラダ油を熱して大根、さつま揚げを炒めます。●火加減は最初は中火くらいで、その後は弱火です。
-
3
-
さっと炒めたら、醤油を回しいれ、軽く混ぜ合わせます。
●弱火にしてください。
-
4
-
蓋をして、弱火で大根からの水分をじっくり出して下さい。
火が強いと、水分が十分出ないので注意です。
どうしても、焦げ付きそうな時は、少しお水を入れてもいいと思います。
-
5
-
大根の水分だけで、美味しく煮上がりました。
お好みで、唐辛子などをかけても♪
コツ・ポイント
炒め始めたら、弱火で大根の水分を十分引き出すようにしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
おおっ♪韓国練り物ってどんなのかな～食べてみたいです♪
大根の味が美味しいでしょ～田舎の母ちゃんの味ですよ～
言う事なしなんて、凄く嬉しいコメント♪大根に感謝しなくっちゃ
わぁ～こちらまで作ってくれたんですか♪有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/07
水分の多くなってくる、これからの大根の食べ方です。家族みんなが大好きで、毎日のように作っています。我が家の定番です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|