こんにゃんでステーキ気分
レシピID:288459
こんにゃくで、気分はステーキ♪お肉を食べた気分♪お金持ちになった気分♪お腹をだまそうね～
材料 （ 1人～2人分 ）
| 板こんにゃく | 40グラム位 |
| 醤油 | 小さじ3杯 |
| みりん | 小さじ1杯 |
| バター | 5グラム位 |
| あらびきコショウ | 少々 |
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1
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小入りの袋を使いました。 40グラムくらいでした。こんにゃくの裏、表に切り込みを浅く入れます。
2センチ角位に切り、熱湯で3～5分良くゆでます。
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2
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茹で上げたこんにゃくをざるに上げ水気を切ります。
フライパンをよく熱しておいて、こんにゃくを重ならないように入れます。●油は引きません。
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3
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こんにゃくの6面に焦げ目がつくように、中火でチリチリ焼きます。 ●チリチリ焼くことで食感が変わります♪
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4
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綺麗に焼き目がついたら、手早く、バター、醤油、味醂を回しいれ、こんにゃくに絡めます。
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5
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最後に粗引きコショウを好きなだけ、絡めて出来上がりです。
そのままでも、大根おろしで食べても美味しいです。
コツ・ポイント
必ず茹でてから、テフロンなどのフライパンでチリチリと焼いてください。
バターなど控えめにしました。
ダイエットは気にしない方は、サラダオイルでこんにゃくを焼いてくださいね
バターなど控えめにしました。
ダイエットは気にしない方は、サラダオイルでこんにゃくを焼いてくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/07
昔レストランを経営していた、オババ友達から聞いて作っていました。ダイエットをする事にしたので、また食卓に♪
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