お弁当のおかずの隙間に油揚げ巻き
旬旬旬
作り方
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1
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油揚げの三辺を切り落とす
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2
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油揚げを広げて手前と奥にスライスチーズ、そして青じそとカニカマを並べる
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3
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クルクル巻いてまきおわりを楊枝で止める
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4
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温めたフライパンにごま油をひいて表面が色づくまでカリッと焼く
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5
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切ったら出来上がり
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コツ・ポイント
カニカマとチーズの塩分で味付けはいらないのですが焼きたてに少しお醤油をたらしても美味しいですよ。巻く時に奥にチーズを置くことで焼いた時に糊付けの役割をします。
このレシピの生い立ち
中学男子のお弁当を毎朝作ってますがおかずを詰めても詰めても隙間ができてしまう時に作ってみました。
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