*一度にタルトフレーズとバナヌ*
作り方
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1
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生地の粉類とバターをぽろぽろに混ぜ、溶き卵を入れてまとめて型に敷く。
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2
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カスタードを作ります。いちごが甘くなければ切ってから砂糖を少量まぶして置いてください。
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3
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アーモンドクリームをすべて混ぜお好みで少量のカスタードを混ぜます。
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4
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1に3を均等に分けて入れてバナナタルト用だけ1cmに切ったバナナをいれ、オーブン180度で20分~25分焼く
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5
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タルトが焼けたら粗熱を取って、型からだし、カスタードを均等に乗せる
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6
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お好みでカスタードに生クリームをまぜても。上に8mm角のいちごを乗せる。バナナにはチョコナッツを
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7
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バナナタルトの上にチョコナッツの代わりにバナナを乗せてもお好みで。
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コツ・ポイント
カスタードにクリームを混ぜたらクリームは余ると思います。アーモンドクリームにカスタードを混ぜた場合は乗せるカスタードは減るのでクリームを混ぜても。ただ、タルト型に乗り切りません。内2つをバナナタルトにしました。
このレシピの生い立ち
彼がイチゴタルトが食べたいと言ったので。
最初は売ってるタルト生地を使って作ろうとしたのですが、途中で美味しくないと気づいて、自分で作りました。フランスのサイトを参考に。
最初は売ってるタルト生地を使って作ろうとしたのですが、途中で美味しくないと気づいて、自分で作りました。フランスのサイトを参考に。