✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

Description

100人話題入り✿お財布に優しいシシャモのから揚げ☆頭からパクっ✿コンロ周りを汚さず後片付けが楽々☝
冷凍保存方法あり♪

材料

ししゃも
1パック
大さじ2位

作り方

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    ビニール袋に片栗粉を入れ、シシャモを入れて振り振りして粉をまぶす。粉が全体に行き渡ってなければ足してね

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    フライパンに油を2ミリくらい入れて中火にし、少し温まったら、ししゃもを並べる

  3. 3

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    上にふわっとアルミホイルをかぶせる。パチパチと音がし始める。音が激しくなってしばらくすると小さな音に変わります(4分位)

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    小さな音に変わったらアルミをすこしはがして、お箸でシシャモを裏返す。またアルミをかける

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    パチパチ音激しくなって、小さくなったら強火にして20秒。火を切って、キッチンペーパの上に取り出し、油を切れば出来上がり

  6. 6

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    <余ったら保存>粉をつけたビニールのまま、少し平らにならして、ジップロックに入れ冷凍保存しておくといいです→

  7. 7

    →くっつかないので、好きな時に好きなだけ作れて便利。凍ったまま揚げるので、ちょっと時間が長くなります。お弁当にも重宝☝

  8. 8

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    kまみおさんが、米粉で作ってくださいました♪綺麗です❤

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    pekoさんが、七味マヨで♪絶対合いそう
    ヽ(^o^)丿

  10. 10

    アルミホイルを動かした時、油が跳ねて火傷されたとご指摘いただきました
    <(_ _)>
    アルミ、気を付けてめくって下さい

  11. 11

  12. 12

    15/06/24
    100人の方々に作っていただきました♪有難うございます
    (*^_^*)

  13. 13

    17/09/30
    クックパッドニュースに掲載されました♡  →
     

  14. 14

    https://cookpad.com/recipe/2885566

  15. 15

    2018/06/24
    プレミアム献立に掲載されました♪

コツ・ポイント

■粉は多いかな~と思うくらい使います
■冷凍しておくと便利なので、わざと多めに買って冷凍しています
■私は何もつけずに食べますが、おろしポン酢や、レモン絞りもおすすめ

このレシピの生い立ち

ししゃもを揚げるとコンロ周りにかなり油が飛ぶので、何年か前にアルミかけを思いつきました。
レシピID : 2885566 公開日 : 14/11/15 更新日 : 19/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月25日

少ない油でからりと美味しく揚がりました。焼くより旨味が閉じ込められた感じがします。有難うございます♡

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2022年11月23日

わかさぎで、簡単で美味しかったです!

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2022年11月6日

此方、何度もお世話に♡ししゃもがあったら此方と決めてます😍家族も大好きでお気に入りです♡揚げ焼きでカラッと美味✨

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2022年11月6日

前回大好評につき即リピ💕子どもも大人もCa不足が心配なので骨ごと食べられるって嬉しい🥰音の目安も勉強になります✨レシピ感謝です💕

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