豚ばら肉とキャベツの簡単煮
レシピID:288569
くたびれていて面倒だったので、味付けを「おでんの素」に頼ってみたら簡単で美味しく仕上がりました。大成功(^^♪
材料
| 豚ばら塊肉 | |
| ３００～４００ｸﾞﾗﾑ | |
| キャベツ | １玉 |
| しょうが | １～２かけ |
| 水 | ３００ｃｃ |
| おでんの素 | 適量 |
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1
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豚肉を大きめにカットして、砂糖・酒・醤油各おおさじ１でもみ込み１０分ほど放置します
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2
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煮物用の鍋にざく切りにしたｷｬﾍﾞﾂと厚めにｽﾗｲｽしたショウガを放り込みます
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3
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フライパンで肉をこんがりと焼き付けて鍋に移し、水を入れて沸騰したら、おでんの素を味を見ながら加えます
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4
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キャベツが飴色になりお肉に火が通ったら食べごろですが、翌日味が染みたのに温玉を落として食べるのも美味です
コツ・ポイント
最初に入れるおでんの素の量は、煮詰まることを考えて薄目がいいと思います。
そしてショウガはたっぷりが私の好みですｖ
そしてショウガはたっぷりが私の好みですｖ
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/07
一日中で掛けていてくたびれていたので、手を抜けるだけ抜きました
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