メレンゲトースト
Description
いつもの朝のトーストに飽きたら作ってみて下さい。メレンゲのフワフワの食感と半熟の黄身がトーストとよく合います
材料
(一人前)
作り方
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1
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卵を白身と黄身に分けます
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2
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卵白を泡立てます。ハンドミキサーがあれば楽ちん。
卵白はツノが立つくらいしっかりと。
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3
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食パンの上に泡立てた卵白をのせる
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4
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卵白の中央にとっておいた卵黄をのせ、全体に塩、胡椒をします
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5
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パンを卵白がこんがり色ずくまでトーストします。
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コツ・ポイント
メレンゲを固く泡立てることで、中央に置く黄身が流れ落ちません
このレシピの生い立ち
私が子供のころ、当時家にあったオーブンに付いていた料理本にあり、自分で作って食べたことを思い出し作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)