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ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ

レシピID :288676

CAFE703による、CAFE703のための、おから☆ショコラです。

CAFE703

材料（パウンド型1個）

生おから	100g
卵	2個
砂糖	50g
豆乳（又は牛乳）	120g
純ココア	50g
バニラオイル（あれば）	２～３滴

1: オーブンは180℃に予熱します。パウンド型にクッキングシートを合わせて敷いておきます。ココアはふるっておきます。

2: 卵をほぐして、砂糖と合わせて混ぜます。

3: 湯せんにかけながらハンドミキサーであわ立てます。指を入れて、人肌（生温かい）くらいに生地が温まったら、湯せんを外します。

4: 湯せんを外したら、白くもったりするまでハンドミキサーの高速で混ぜます。

5: 生おからはボウルに入れます。塊があれば、指でほぐしておきます。

6: ふるっておいたココアをもう一回、ふるいながら、入れます。

7: 豆乳（又は牛乳）も入れます。

8: ゴムへらで混ぜます。

9: 泡立てた卵の1/3を加えます。ゴムへらでしっかり混ぜます。

10: 残りの卵の半量を入れます。ゴムへらで切り混ぜします。

11: 卵のボウルの方へ、混ぜていた生地を入れて、切り混ぜします。

12: 型に生地を入れます。表面を平らにして、台に3回くらいトントンと打ち付けてください。180℃のオーブンで30分焼きます。

13: 焼けたら、型から出して、クッキングシートをはがします。すぐに、はがさないと、はがれなくなります。

14: ビニール等に包んで、粗熱をとります。
粗熱がとれたら、ラップで包んで、冷蔵庫で冷やします。

15: 見た目は、おから★ショコラと変わりませんね。

16: 油が入ってないので、しっとり感は落ちます。コレは、事実です（笑）

17: 罪悪感はおから★ショコラよりないし、さっぱりしているので、胃に優しいです。

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので、卵をしっかりあわ立てしてもらえればOKです。ノンオイルにこだわりたくて、クッキングシートを使用していますが、型にバターと強力粉で対応していただいてもOKです。甘さは控えていますので、甘めがいい方は増やしてもらって大丈夫です。 ◆油脂が入ってないので、おから★ショコラのよりかコクとしっとり感は少なめですが、翌日、翌々日と徐々にしっとりしてきます◆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

240件 (220人)

09/07/04

チョコ好きな私のダイエットの味方!美味しくヘルシーでお腹も満足♪

akyaky

気に入ってもらって嬉しいです✿私もチョコが一番好きです✿

09/06/28

ミルクココアで砂糖減らして..濃厚でおいしかったです★リピ決定♪

はるharuh

また作ってもらえると嬉しいです！ありがとうございます✿

09/06/25

おじいちゃんへのお土産に♪喜んでくれました(≧ω≦)ｂ

ゆーーーっき

まぁ！おじいちゃのお土産ですかぁ！おじいちゃん孝行ですね✿

09/06/24

すごっ! みんなみたいに上手にできなかったけど食べるのが楽しみ♪

まいうー探しの旅人

上手にできていると思いますよ！気に入ってもらえると嬉しいです

09/06/23

ビターで大人な味♪しっとりどっしりでおいしくおなかも満足です！

とてちゃ

気に入ってもらって嬉しいです！ありがとうございます。

09/06/19

我慢して冷蔵庫へ。待った甲斐がある3日目のしっとり感でした♡

ちるは

3日待って下さったんですね！とってもおしゃれなショコラです❤

09/06/17

ほんとにおから??超うま～!!!職場に持ってって大好評でしたぁ♬

ひっき～♪

職場に持っていってくれたんですね！ありがとうございます✿

09/06/10

バナナ入れてみました。ヘルシーなのに濃厚〜★嬉しいケーキです

モモザクラ

バナナ入りって美味しいですよね！相性抜群です！ありがとうです

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コメント 137件のコメントを読む

CAFE703 2008年02月17日 08:10

どさん子さん✿おはようございます！
嬉しい報告＆つくれぽ！ありがとうございます！
レシピを見てもらって嬉しいです。
Valentine用に作ってもらって嬉しいです。
ホワイトデイが楽しみですね❤
今後とも、よろしくお願いします。

美咲丸 2008年06月12日 15:36

感動したのでコメントにも残させてください！

すごいです!粉・バターなしでこの出来とは♪
2代目よりも、母乳に優しいのもうれしいです。
母乳のため、ケーキ断ちしてるのですが、これならおいしく食べれます。
あいがとうございます！

CAFE703 2008年06月12日 21:15

美咲丸さん✿こんばんは！
感動ってコメントに私が感動です。
私も自分用は、絶対こっちです（笑）
母乳育児中なんですね（*^_^*）
食べ物に気を遣いますよね！！

私も甘いもの断ち切れないので、日々闘ってます（笑）
こちらこそ！ありがとうございます！

母乳育児！応援しています（*^_^*）

tanpin 2008年06月24日 13:03

ダイエット中だけど、やっぱり甘いものは食べたい！
早速、おからショコラを作りました。本当に、おからだとは思えない食感に感激～旦那に、小麦粉が入ってないんだよ！と言ったら、驚いていました。
また、リピします♪

CAFE703 2008年06月25日 21:06

tanpin さん✿こんばんはぁ！
嬉しい報告ありがとうございます。
ダイエット中でも、食べたいですよね・・・・
私は、今のとこダイエット出来てません(；一_一)
やばいです！！
ご主人様にも、驚いてもらって感激です。
また、作ってもらえると嬉しいです♡
ありがとうございます！

スズっ子 2009年02月20日 14:14

はじめまして、こんにちは。スズっ子と申します。
初めておからのお菓子にチャレンジしました。

はじめは、半信半疑（ごめんなさい～）でしたが、いやいや、軽い食感と、冷やすとしっとり、なんて美味しいんでしょう♪
完全にはまりました。（娘も）

せっかくおからを使っているのに、バター大量だったり味付けを濃くしたりするレシピが多い中、こちらはほんとにヘルシーで、いいですね。

子どものオヤツ作りを続けており、調子に乗って自分もガッツリ食べていたら太ってしまったので、これからちょくちょくオカラスイーツ作らせて頂きますね♪ビスコッティなど＾＾♪♪♪

では。

CAFE703 2009年02月20日 21:23

スズっ子さん、こんばんはぁ！
嬉しいご報告＆つくれぽ！ありがとうございます。
半信半疑ながらもチャレンジしてもらって嬉しいです。
お子さんのおやつ作りを続けるって素敵ですね！！
ママの愛情たっぷりのおやつを食べられるお子さんが羨ましいです（*^_^*）

そろそろ・・・春が近し！！
おしゃれもしたいし・・・私も、ダイエットしなくちゃ！！
って、思っています。

おからスイーツにはまってもらえると嬉しいです。
どうも、ありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

作成日:06/10/08

自分用はノンオイルで作ってます。また、ヘルシー志向の友人にも、こちらをプレゼントしています。

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