簡単お手軽!たまご酒

簡単お手軽!たまご酒

Description

寒い季節に、ほっこり体を温めてくれます♪

材料 (1人分)

卵(全卵)
1個
砂糖
大さじ1~2
日本酒
180ml
器具
ミルクスチーマー
1つ

作り方

1

写真

カップにたまごを割り入れる。

2

写真

たまごをミルクスチーマーでもったりとするまで混ぜ、砂糖を加え軽く混ぜておく。

3

写真

日本酒を火にかけ、沸騰して1分くらいで火をとめる。
※お酒の風味が好きな方は沸騰後すぐ~30秒後くらいで火をとめる。

4

写真

粗熱がとれた③を少しずつ②のたまごに混ぜながら加えれば出来上がりです♪

温めた牛乳やしょうが汁などを加えても◎

コツ・ポイント

★ミルクスチーマーは100円ショップなどでも買えます。

★卵白に含まれるリゾチームという酵素が、風邪の症状緩和に働きかけるとされています。
ただし、リゾチームは70℃以上の熱を加えると失活してしまうので、沸騰後に粗熱をとる作業は必須です!

このレシピの生い立ち

ミルクスチーマーで簡単手軽に作れるレシピです♪
レシピID : 2887783 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2018/04/15

写真

風邪を引いた夫のために。

こつぶのおかあちゃま

レポ感謝☆お優しい!!季節の変わり目は注意ですね…;0;

2017/10/30

写真

ふわふわで美味しかったです♫

クック5J9P41☆

レポ感謝★ふわふわで温まりますね^^おいしそう♡

2017/01/09

First tsukurepo mark
写真

美味しい☺︎飲み過ぎに注意しないとって感じです♬

♡meme♡♪♪

レポ感謝★ほっこり温まってついつい飲みすぎちゃいますね♡

コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね