«しろぴよのレシピ (94品)
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加古川名物！かつめし

レシピID:288830
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兵庫県加古川名物のかつめしです。
加古川の洋食屋さんの味！
しろぴよ しろぴよ

材料 （ 1人分 ）

牛ステーキ肉 1枚
小麦粉・卵・パン粉 適量
デミグラスソース 140ｇ
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
■ キャベツ  
ごはん お茶碗1杯分強
塩コショウ 少々

1

ステーキ肉に塩コショウし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でころもをつけ、油で揚げる。

2

小鍋にデミグラスソース・ケチャップ・ウスターソースをいれ温め、塩コショウで味をととのえる。

3

キャベツを粗せん切りにして、さっと茹でる。

4

皿にごはんを盛り、茹でたキャベツ、一口サイズに切ったステーキ肉を乗せ、デミグラスソースをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉がオススメだけど、とんかつでもまた違った美味しさ。シャキシャキが好きなら、キャベツは生でもかまいません。
ハインツちょっとだけデミグラスソースを使ったので分量140ｇ（70ｇ×2袋）になりました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

07/03/28

写真

加古川出身の夫の為に☆美味しかった！マヨ入れたら混ざらず・・・。

ナチ子

マヨプラスも美味しそうですね♪旦那さま加古川出身なのですね！

07/03/26

写真

揚げ焼きにしてみました。デミソースのかかったビーフカツが美味♪

写真 ねり梅

揚げ焼きだとヘルシー！つくれぽありがとうございます～♪

06/10/10

写真

デミグラスソースが効いた牛カツが満足感を与えてくれます。ウマイ。

写真 Jock

つくれぽありがとうございます！ウマイって嬉しいです～♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：06/10/08
加古川名物を家でも食べたくて。
正式？にはお箸で食べるらしいです。お店ではお箸がついてくる…

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