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レシピID :288830
加古川名物！かつめし
材料 （ 1人分 ）
牛ステーキ肉
1枚
小麦粉・卵・パン粉
適量
デミグラスソース
140ｇ
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1/2
■
キャベツ
ごはん
お茶碗1杯分強
塩コショウ
少々
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1
-
ステーキ肉に塩コショウし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でころもをつけ、油で揚げる。
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2
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小鍋にデミグラスソース・ケチャップ・ウスターソースをいれ温め、塩コショウで味をととのえる。
-
3
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キャベツを粗せん切りにして、さっと茹でる。
-
4
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皿にごはんを盛り、茹でたキャベツ、一口サイズに切ったステーキ肉を乗せ、デミグラスソースをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉がオススメだけど、とんかつでもまた違った美味しさ。シャキシャキが好きなら、キャベツは生でもかまいません。
ハインツちょっとだけデミグラスソースを使ったので分量140ｇ（70ｇ×2袋）になりました。
ハインツちょっとだけデミグラスソースを使ったので分量140ｇ（70ｇ×2袋）になりました。
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