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じゃがいもは皮をむいて水から茹でます。
煮崩れする手前くらいまで茹でたら鍋のお湯を捨て中火で水分をとばします。
水分がなくなったらバターorマーガリンを鍋に入れて、じゃがいも全体に馴染むように鍋を振ったり混ぜたり♪
バターが全体にしっとり馴染んだら塩こしょうを適量入れて、またまた鍋をフリフリ♪
完成です♪
粉ふき具合大事ですよね♥初レポありがとうございます(^^)