絶品★塩味の芋もちの画像

Description

もちもちで美味しい( ´∀`)
自分で言うのもなんですが、絶品です!

材料 (7個分(6cm×5cm×厚み1cmの場合))

中2個
大さじ3
大さじ3
小さじ1
ごま油
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮を剥き、早く茹でれるように小さめにじゃがいもを切ります。
    鍋に水とじゃがいもを入れ火をつけます。

  2. 2

    スプーンで潰せるくらいのやわらかさになったら火を止め、ボールに入れ潰します。少し粒が残るくらいがベストです。

  3. 3

    手順2に塩、片栗粉、水を入れて全体が混ざるまでスプーンで混ぜます。
    フライパンにごま油大さじ2を入れ全体に行き渡らせます

  4. 4

    この段階ではまだ火をつけていないので、焦って成形しなくても大丈夫です。真ん中を少し凹ませます
    好きな大きさや形にしても◎

  5. 5

    成形したものからフライパンに並べていきます
    形によっては一回で焼けない場合もあるので、その時は二回に分けて焼いてください

  6. 6

    弱火中火の間で、蓋をしないで、片面を3分ずつ焼いて完成です。
    ※裏面を焼くときにごま油大さじ1を入れるのを忘れずに!

  7. 7

    (*あωや*)様
    何度も作っていただき&2度目のつくれぽありがとうございます(´∀`*)
    青海苔入りも美味しそうですね!

コツ・ポイント

ごま油で焼くことで美味しさが増します。
温かい内に食べるともちもち食感、
冷めたらガッツリじゃがいも食感。

このレシピの生い立ち

久しぶりに芋もちが食べたくなって、
簡単に作れるものを、と思って作ってみました。
レシピID : 2890336 公開日 : 14/11/18 更新日 : 19/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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(*あωや*)
今回は生姜昆布!いつもありがとうございます!
写真
(*あωや*)
今回は青海苔追加!何度もリピしてます!
初れぽ
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(*あωや*)
シンプル味付け好みでした!

作ってくれてありがとう!お好みの味付けで良かったです^ ^