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レシピID :289128

きのこのスープ風あんかけ

きのこのスープ風あんかけ
旬のきのこをたっぷり使って、あんかけを作ってみました♪

材料 ( 4人分 )

しめじ
1パック
まいたけ
1パック
水菜
1束
えのき
1パック
大根
6センチ位
めんつゆ
指示通りに薄める
鶏肉
1枚
片栗粉
大さじ1

1

鍋にお湯を沸かし、めんつゆを指示通りに薄める。

2

沸騰したら鶏肉を入れ、あくを取りながら炊く。鶏肉の色が変わったら、大根・きのこ・水菜を加える。

3

15~20分炊いて材料に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

きのこはお好みで適当に・・・
味付けも好みの量で薄めて使ってくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/09
テレビで見た、きのこのあんかけが美味しそうだったのでアレンジして作ってみました。

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