子どものおやつスイートポテト
レシピID:289163
子どもが食べやすいように一口サイズのコロコロスイートポテトです。甘さ控えめで素朴な味で、おやつにぴったりです。
材料
| さつまいも | 300g |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 25g |
| バター | 15g |
| ★塗り卵 | 卵黄１個分 |
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1
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さつまいもの皮をむき１ｃｍ幅の輪切りにし、水につけ10分間アクを抜く。
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2
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電子レンジで完全にやわらかくなるまでチン。
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3
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マッシャーなどで細かくつぶす。（私はフードプロセッサーで細かく砕いています。）
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4
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牛乳、砂糖、バターを加え、こねるようにして混ぜ込む。
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5
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天板の上にオーブンシートを敷き一口サイズに丸め並べる。
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6
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塗り卵を塗る。（卵黄に少し水を混ぜると塗りやすい。）
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7
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180度のオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
牛乳の量はお好みの軟らかさになるように調節して下さい。
サツマイモが甘いようなら、もう少し砂糖を減らしてもよさそうです。
サツマイモが甘いようなら、もう少し砂糖を減らしてもよさそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/10
子どものおやつのレパートリーを増やしたかったので作りました。なるべく甘さ控えめなものを作ってあげたかったので。一口で食べられるのでこぼさず食べられます。
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