中華料理店のわかめスープ

中華料理店のわかめスープ
家庭できる本格的に近いわかめスープ。2007.12.09つくれぽ100件いきました。皆様、ありがとう♡

材料 (2人分)

わかめ
1枚
小匙1/2
味の素
小匙1/2
小匙1/2
400cc
ねぎ
適量
数的
ごま
適量

1

写真

わかめを塩抜きして食べやすい大きさに切ります。ネギは食べたい分だけ小口切りにします。

2

お鍋に水をいれて塩と味の素をいれます。

3

沸騰したらわかめをいれてさーっとかき回します。

4

かつおだしを入れてかきまわして溶けたら火を止めます。

5

カップにいれたら、ごま油を数滴たらします。最後にネギの小口切りとゴマを上に浮かべます。

コツ・ポイント

かつおだしは最初にいれるとスープがにごってしまうので、最後にいれてくださいね。たまねぎの薄切りをわかめと一緒に煮込んでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

リ○ンのわかめスープがおいしくて、自分では作れないかと中華料理屋さんに聞いて( ´ノω`)コッソリ教えてもらいました。教わったものはちょびっと味が濃かったので那由他流にちょびっとアレンジしてあります。
レシピID : 289172 公開日 : 06/10/10 更新日 : 08/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

470 (412人)

11/11/24

写真

簡単でおいしいです♪リピしてます。

ひとみ0814

簡単だけのスープです。つくれぽありがとうございます!

11/11/20

写真

簡単なのに美味しかった(*´∀`*)また作りたいです!

スィエル

わかめいっぱいで美味しそう。 作ってくれてありがとう。

11/11/09

写真

お手軽に中華スープになり嬉しい♪また作ります(^^)

ここ78

クリアできれいなスープですね、作ってくれてありがとう。

11/10/25

写真

配分覚えやすくて美味しいなんて最高♪もう出来合い買いません!感謝

●*あやの*●

簡単が一番です。つくれぽありがとうございます!

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那由他 2007年09月29日 19:56
★ たかにゃんさん

作ってくれてあ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!

このわかめスープリーズナブルで簡単なので
わたしもよく作ってますよ。
中華のときにはほとんど作ってるなぁ。

り○んのスープもめっさ(゚д゚)ウマーだけどね。
たもたん 2007年10月01日 21:27
那由他さん、初めまして!

こちらのスープ、わかめと出汁とごま油の風味がうまく調和して本当に美味しかったです!
本当に中華屋さんで出てくるスープみたい♪
ゴクゴク飲みたいスープでした~♪
ご馳走様でした~(ノ_ _)ノ
えいさくん 2007年11月16日 19:52
はじめまして~。
昨日、作らせて頂きました!!
ほんとにおいしくって感謝です。
つくれぽのコメントが入力ミスで二つつくれぽしてしまってたら
ごめんなさい。一つ目削除して正しくつくれぽし直しました~。
那由他 2007年11月17日 14:20
☆ たもたん

さっぱり簡単のおすすめスープっす。
あと、財布ピンチなときなど(;^ω^)

☆ えいさくん

ちゃんと投稿されてましたよ~。
えいさくん 2007年11月17日 19:56
ありがとうございます~。
またぜひ作らせていただきます!!
那由他 2007年12月10日 19:56
☆ えいさくん

是非是非作ってくださいませ~♪
黒豚チョコ 2008年01月08日 10:29
那由他さん、はじめまして♪
毎回、市販の物にお世話になっていますが、かつおだしと、味の素でこんなに簡単に美味しいわかめスープができるなんて、驚きでした!次回からワカメスープはこのレシピで作ります!
ごちそうさまでした(。→∀←。)
那由他 2008年01月08日 14:05
☆ 黒豚チョコさま

市販のものはちょびっとだけど高くつくもんね。
毎日の汁物はやすあがりがいいよ(b´∀`)ネッ!

作ってくれてあ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!
Profile 愛プッコたん 2011年02月05日 15:47
初コメさせてもらいます!現在妊娠中でつわりまっただ中の為食べれないものが多かったのですが、このわかめスープはおかわりしちゃいました(^o^)美味しいレピありがとうございます!
那由他 2011年02月07日 16:29
☆ 愛のプッコたんさま

つわりきついよねぇ、わたしもつわりはきつかったぁ。

わたしの場合は湯気もだめだったのでスープも飲めませんでした。

でも、お役に立ててうれしぃです(´∀`*)ポッ
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