ヘルシーおつまみ!シンプル紅おから

ヘルシーおつまみ!シンプル紅おからの画像

Description

あっさり&さっぱり。なのにボリュームたっぷり…こんなおつまみもアリじゃないかな?

材料

50g
だしの素(顆粒)
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にだしの素と水1.5カップを入れ、火にかけます。煮立ったらおからをいれ、木しゃもじで混ぜ合わせながら水分を飛ばします。

  2. 2

    水分がなくなったら火をとめ、熱いうちに紅生姜(汁ごと)とごまを加え、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    粗熱がとれたらできあがりです。

コツ・ポイント

大葉やねぎなど、お好みのものを加えても美味しいです。
写真は、彩りに大葉と乾燥パセリを使いました。

このレシピの生い立ち

昔小料理屋さんで食べた味を再現してみました。
ダイエット中や飲み会の後などの「小腹が空いているけど、脂っこいのは要らない!」っていう時に重宝しています。
気の向いた時にまとめて作り、小分けにして冷凍保存しています。

レシピID : 2891930 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
れあきち
簡単で甘じょ辛くて美味しいです!

クセになる味ですよね♪レポありがとう!

初れぽ
写真
tonyu
紅しょうが合うんですね♪おからのレパートリー増えて嬉しいです

意外にも美味しい組み合わせですよね♪レポありがとう!