もやし＆オクラの中華炒め（餡かけ）

もやしは、シャキシャキが残る方が美味しい気がします。もやし投入後はささっと炒めるくらいでいいのかも。

もやしとオクラが冷蔵庫に。そろそろヤバいな、使うか…ということで、なんとなく安牌な気がする中華炒めに。
オクラは普段、胡麻和えくらいしかしないので、たまには違うものも良かろうかと。