～ケバブ風～カマンベール入り揚げ餃子
レシピID:289213
クミンのスパイシーな香り、牛肉・チーズがじゅわっとろ～っ、皮がカリっサクっ！！っんもうっっこれはとまりませんっっ！！（ビールが・・・（笑））
材料 （ 20個分 ）
| 餃子の皮（大判） | 20枚 |
| 牛挽肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| ピーマン | 1個 |
| にんにく | ひとかけ |
| カマンベールチーズ | 丸型の1/3個分 |
| ■クミンパウダー | 小1 |
| ■塩 | 小3/4 |
| ■胡椒 | 少々 |
| ■砂糖 | 小3/4 |
| ■チリパウダー | 小1/4 |
| ■醤油 | 小1/2 |
| （お好みで）スイートチリソース | |
| 適量 | |
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1
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にんにく・玉ねぎ・ピーマンをみじん切り。
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2
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牛挽肉と1の野菜・■印を全てボウルで混ぜ合わせて、よーくこねる。
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3
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餃子の皮に薄く具材を乗せ、上に小さくちぎったカマンベールチーズを乗せる。
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4
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小スプーンを使って、チーズを具材でチーズをくるみこむように。
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5
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皮の縁に水を付け、↑のように三角形に折る。のりしろは多めに空気を押し出しながらしっかり口を閉じて！！
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6
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こんがり揚げましょう♪油がはねるので気をつけて！一度油が熱したら低温で OK !!
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7
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何もつけずにそのままで充分美味しいのですが、スパイシーな味付けに、意外に合うのがスイートチリソース♪お好みで付けて召し上がってくださいね。
コツ・ポイント
■餃子の口はしーーっかり閉じて！チーズがはみ出すと油が暴れますっっ。皮のカリっサクっの食感がとっても美味しいので、のりしろの部分もたっぷり取りましょう。■ピザ用ゴーダチーズなど塩気のあるものを使う場合は、具材の塩を小1/2に減らしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
イスタンブ～～ル～～飛んでっちゃお～～♪笑）ありがと～～！
へ～～～斬新アレンジ！！つくれぽすごく嬉しいです！！
2回目～～？！なんと嬉しいご報告!!!ありがとうございます☆
美しいですよ～～！！喜んでもらえて、すんんんごく嬉しい♪
嬉しぃ～～～☆☆☆そのビールは何？？ベルギー系かしら？！
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/10
家の近くにいつもいる屋台のケバブ屋さん。前を通るとスパイスのいい香り、ビールがすっごく飲みたくなるんですｗｗ ビールのおつまみに、この匂いを生かした揚げ餃子を考えてみたところ大成功ｗｗ
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