大根のはりはり漬けの画像

Description

パリパリ、ポリポリの食感はやみつきになりそうです。

材料

1本
★酢
30cc
★醤油
30cc
★みりん
30cc
鷹の爪
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき1cmの厚さで銀杏切りにし、天日で2~3日干す

  2. 2

    写真

    ★を沸騰させ冷ましたら干した大根とその他の材料を混ぜ密封する。
    4~5日で食べられます。

コツ・ポイント

お日さまに当てて良く干しましょう

このレシピの生い立ち

大根は干すととても甘くなります。お日さまの力ってすごいですね。
レシピID : 2892586 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/11/21

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初れぽ
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Tropicana✧
パリパリ♪ポリポリ♫やみつきです(๑>◡<๑)

上手にでしましたね♡レポありがとうございまーす!