激ウマ☆カニカマチャーハン
レシピID:289266
カニカマ・卵・レタスだけなのにメチャメチャおいしい！ぜひ一度作ってください！※2009.8.17画像変更しました。
材料 （ 1人前 ）
| カニカマ | 長いの2本くらい |
| 卵 | 1個 |
| レタス | 1枚 |
| ご飯 | お茶碗に1杯強 |
| 塩 | 小さじ1/4位 |
| コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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カニカマは3センチくらいに切って手で細く裂いて置く。レタスは小さめのざく切りにしておく。
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2
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フライパンから煙がでるくらいしっかり熱し、多めのサラダ油を入れてなじませる。そこへ溶き卵を流しいれ、さっと混ぜる。
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3
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すぐにご飯を入れて卵と絡めるようにして炒める。ざっと炒まったらカニカマを入れてさらに炒める。
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4
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塩・コショウで味付けし、鍋肌に醤油を少し垂らして香ばしく炒める。
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5
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最後にレタスを入れてすぐに火を消す。
レタスがざっと混ざったら出来上がり☆
コツ・ポイント
サラダ油は多めにした方が卵がふんわり、ご飯もパラッとおいしく炒まります。お好みで最後にバターを少し入れても風味がＵＰ！
たま～に甘いカニカマがありますが、甘いとおいしくありません。先日それで失敗しました・・・
たま～に甘いカニカマがありますが、甘いとおいしくありません。先日それで失敗しました・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(99人)
わ！ご飯のパラッと感が伝わってきます！おいしそ～♪
リピありがとう♡あんかけいいですね！とってもおいしそうです
そんな風に褒めてもらえて感激です♡掲載おくれてごめんなさい
子供ちゃんに喜んでもらえてよかったわ♪これからもよろしく♪
カニカマって旨味たっぷりですよね♡よかったらまたどうぞ♪
姉さん！久しぶり～♡いつもつくれぽありがとうね！
にんにく醤油、きっとおいしいでしょうね！彩がとてもｷﾚｲです
卵がたっぷりでおいしそうですね♡これからもどうぞよろしく♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/10
よく行くラーメン屋さんのチャーハンがおいしくて再現しました。
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