里芋のほっこり炊き込みご飯

モモ肉は小さめに切って下味をつけておく。にんじんは薄目の半月切り、しめじは石突きを取ってほぐす。

里芋は皮を剥いたら塩で揉み洗いし、2等分大きければ3等分に切る。

といで水気を良くきったお米を炊飯器に入れ、水を入れる前に☆の調味料を入れる。２合のラインより気持～ち少な目に水を入れる。

後は普通に炊いて蒸してからザックリ混ぜてください。仕上げに刻んだ大葉を乗せて完成！