白菜 大根 豚肉の とろ旨 中華煮込み

椎茸は、薄くスライスする。

舞茸があれば、石突きを切り落とす。

大根は、薄くいちょう切りにする。

鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

沸騰したら、豚肉を入れて、弱火で20~30分ほど煮る。

最後に、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。