バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ
レシピID:289350
写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
材料 （ 6×7×25㎝のパウンド型 ）
| かぼちゃ | 120ｇ |
| ●バター | 20ｇ |
| ●砂糖 | 20ｇ |
| バター | 100ｇ |
| 砂糖 | 80～100ｇ |
| 全卵 | 2個 |
| 牛乳 | 20ｃｃ |
| 小麦粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 小1/2 |
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1
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＜かぼちゃペースト＞
耐熱性のボウルにかぼちゃをいれ、ラップをしてやわらかくなるまでレンジにかける。
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2
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●の材料をくわえ、ペースト状になるまで混ぜる。
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3
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＜生地＞バター（１００ｇ）をレンジにかけてやわらかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。
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4
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ときほぐした卵と牛乳を少しずつ加える。
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5
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ベーキングパウダーと小麦粉をあわせ、３～４回に分けて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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6
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生地を半分くらい型に流しいれ、かぼちゃペーストをのせ、残りの生地をのせて、マーブル模様になるようにスプーン等で混ぜる。
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7
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170度のオーブンで45～50分焼き、あら熱が取れたら型からはずす。
コツ・ポイント
・かぼちゃの皮はついていてもいいですが、とったほうが色は綺麗になります。
・生地とかぼちゃペーストは混ぜすぎないほうがおいしいです。
・焼きたてはバターの香りがたまらなく、翌日はしっとりして、どちらもイケます♪
・生地とかぼちゃペーストは混ぜすぎないほうがおいしいです。
・焼きたてはバターの香りがたまらなく、翌日はしっとりして、どちらもイケます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/10
何かの雑誌に載っていたのを参考にしました。
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