栗好きにはたまらない！栗ーム
レシピID:289436
栗のクリームだから栗ーム。簡単で保存も利いて、とにかく美味しい！作っている途中からどんどん減ってしまいます。
材料 （ 約５００ｍｌ ）
| 栗の中身 | ４００ｇ |
| 砂糖 | ２００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
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生の栗を鍋に入れ、かぶる位の水を入れて蓋をし、火にかけます。沸騰したら弱火にして４０分茹でます。茹であがったら半分に切って中身をスプーンなどで取り出します。
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取り出した栗の重さを量ります（今回は４００ｇでした）。その半量（２００ｇ）の砂糖と、半量（２００ｍｌ）の生クリームを用意します。
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すべてをあわせて鍋に入れ、弱火にかけます。沸騰させないように注意します。うっすら湯気が立つまで温まったら万能こし器や裏ごし器で漉します。《追記》kupi.v(･x･)vさんのようにミキサーを使えば裏ごしなしで楽ちん！（下記のつくれぽ参照）
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漉したものを鍋に戻し、弱火でゆっくり煮詰めます。冷めると硬くなるので、ゆるい位で火を止めます。きれいな保存瓶にいれて冷めたら蓋をし、冷蔵庫に保存します
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パンやホットケーキに塗ったりビスケットのディップにしたりそのまま舐めたり♪バニラアイスと混ぜるのもお勧めです！
コツ・ポイント
栗は新しい方が香りが強い気がしますよ。分量は覚えやすく「栗：砂糖：生クリーム＝２（ｇ）：１（ｇ）：１（ｍｌ）」です。単位に注意です（厳密には生クリーム２００ｍｌは２００ｇじゃないよな…）。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
122件
(94人)
秋の味覚って感じですよね＾＾作ってくださってありがとう☆
わ！ゴージャス！売り物みたいです～☆素敵なアレンジありがと！
きれいにできましたね！作ってくださってありがとう＾＾
甘栗で作ったことないです～＾＾；今度試してみようかな＾＾
モンブラン私も大好き！う～ん食べたい♪つくれぽありがとう＾＾
上品なお菓子に変身させてくださってありがと～＾＾
褒められて良かったですね＾＾作ってくださってありがとう！
ホットケーキに良く合いますよね！私も大好き♪レポありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/10
栗を大量に貰ったけれど、虫食いが多くて渋皮煮には向かなかったので。
簡単リンク
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こんなに簡単にマロンクリームが作れるなんて。ステキです。
生クリームの代わりに牛乳を使いましたが、それでも美味しかったですよ。
少し固めにして、くりーむパンにしました。
美味しかったです。残りはモンブランに使おうと思っていま～す。
冷凍してあった生の栗を使って、作りましたが、何の支障も無くいただけました。
ごちそうさまでした＾＾
つくれぽとコメントありがとうございます。
生クリームの代わりに牛乳だと、脂肪分が少なくて罪悪感も少ないかも…＾＾；
ぜひ栗の旬になったら、こってり生クリームバージョンも試してみてくださいね！！
プリン美味しそうです～
しかも簡単そう…
今日栗を買ってきたので、これから仕込む予定です！！
プリンも作ろうっと♪
コメントありがとうございます＾＾
ネーミングも可愛いげど、お味はもっとすごい！！
栗の風味がしっかり残っていて、パンにもお菓子にも最適ですね☆
さつまいものプリンにのせてもGOOD!でした。
栗好きのお友達におすそ分けしたら、とても喜んでくれました☆
次はモンブランかなァ～、ワクワクです！
作ってくださってありがとうございます＾＾
お友達にも喜んで頂けたそうで、とっても光栄です☆
さつまいものプリン、美味しそう！
さつまいもに栗なんて、秋限定のコラボですよね～
私も食べてみたい！！
モンブランもぜひチャレンジしてみてくださいね。
うまくできたらつくれぽもお願いしまぁ～す（＾＾）/