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フライパンにごま油を熱しみじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める。焼き肉のタレも入れて一緒に炒めたら火を止める。
鍋にお湯を沸かし一口大にカットしたにんじんを茹でる。次に一口大にカットしたじゃがいもをゆでて熱いうちにつぶしておく。
ボールに1と2とマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ合わせて完成。