豚のピリ辛豆腐巻きソテー
レシピID:289702
お酢も入れて、すっぱピリ辛に☆お豆腐でヘルシーなのに豚の味がしっかりしてボリューミーで美味ですo(≧∀≦)o
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉 | 200ｇ |
| 豆腐 | 1丁 |
| パプリカ | 1個 |
| にんにく(粗みじん) | |
| 1かけ | |
| 赤唐辛子(輪切り) | 1本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ★酢 | 大さじ1と1/2 |
| ★しょうゆ | 大さじ１と1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
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1
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豆腐はしっかり水切りして、巻きやすい長四角に切る。 薄切り肉を10ｃｍ長さに切り、豆腐に巻く。 パプリカは細切りにする。
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2
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★の材料を混ぜる。 フライパンに油をしき、片栗粉を薄くまぶした豚豆腐巻きを巻き終わりを下にして入れ、中火できつね色になるまで焼く。
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3
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唐辛子、にんにくを入れ、酒とパプリカも入れて炒め、★をまわしかけ、よおく絡めて出来上がり！！ 細ねぎを撒くときれいですよ
コツ・ポイント
ちょっと中華風？
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/11
豆腐とパプリカどうしよう・・・っていうときにできました(＾＾；)
簡単リンク
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甘酸っぱ辛いのがスキで作ったのですが、かなり美味しかったです☆
中華風だけどヘルシーでとてもよいですね
又 作ってみます☆