生カリフラワーと赤かぶのサラダ♡の画像

Description

生カリフラワーの食感がやみつき〜^_−☆
簡単でコリコリ美味しいですよ♡

材料 (3〜4人分)

☆鶏ガラ
小さじ1弱
☆塩こしょう
小さじ1/4
☆ごま油
大さじ2弱
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワーは食べやすい大きさに手でほぐす。
    茎の部分は2〜3mmぐらいにスライスする。

  2. 2

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    赤かぶはスライサーで薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    カリフラワーと赤かぶをビニール袋に入れて☆の調味料を入れてシャカシャカする。

  4. 4

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    お皿に盛り付けて、好みで、しらすやツナなどタンパク質を1つトッピングすると更に美味しいです♡

  5. 5

    好みで、醤油を少しかけても風味が良くなります。

  6. 6

    写真

    釜揚げ桜えびもあったので、のせちゃいました^_^

コツ・ポイント

たまたまあった赤かぶが色合いにいいかと思って入れましたが、他の野菜、何でもOK。
すぐに食べられますが、少し置くと味がなじみます。お好みで♪

このレシピの生い立ち

生のカリフラワーが美味しいとテレビで見てから、好みの味付けにしてみました。
レシピID : 2897452 公開日 : 14/11/24 更新日 : 15/01/16

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