簡単 子供が喜ぶ豚ロース肉と野菜の酢豚風

簡単 子供が喜ぶ豚ロース肉と野菜の酢豚風の画像

Description

20分でできます
簡単かつ美味しく仕上がります
フライパン1つでできます
好評間違いなしですよ♪

材料 (4人分)

小1個
5cmの長さ
2個
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1・1/2
●みりん
大さじ1
●さとう
大さじ1・1/2
●ケチャップ
大さじ2
●酢
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
大さじ2~3
100cc
油(野菜用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは半分に切り、それを横半分に切り、3等分にします

  2. 2

    写真

    にんじんは縦に半分に切り、半月切りにします
    シリコンスチーマー又は耐熱皿に入れて、 電子レンジ 1000Wで20秒加熱

  3. 3

    写真

    ピーマンは縦3等分にし、半分に切ります

  4. 4

    写真

    豚肉は筋に垂直に包丁でちょんちょんと切り込みを入れて、筋切りをします

  5. 5

    写真

    肉に塩、こしょうをしておいて下さい

  6. 6

    写真

    テフロンのフライパンなら油は不要です
    鉄でしたら油をしき、肉を中火で焼いていきます

  7. 7

    写真

    肉の縁が白っぽくなり、汗をかいてきたらひっくり返して下さい
    画像を参考にして下さい

  8. 8

    写真

    肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます

  9. 9

    写真

    裏面を2分焼いて、火を切ります

  10. 10

    写真

    肉を取り出し、一口大に切ります

  11. 11

    写真

    肉を焼いたフライパンに油をしき、電子レンジで加熱したにんじんと玉ねぎと炒めます

  12. 12

    写真

    玉ねぎが半透明になるまで炒めて下さい
    画像を参考にして下さい

  13. 13

    写真

    肉、ピーマンを入れて、ピーマンの色が鮮やかになるまで炒めて下さい

  14. 14

    写真

    ●の調味料を回し入れます

  15. 15

    写真

    すぐにとろみがでますので、手早く混ぜ合わせて下さい
    とろみがつきましたら、火を止めてください

  16. 16

    写真

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

にんじんは電子レンジで加熱してから炒めた方が時短になります
1000Wで20秒加熱しましたので、ご家庭の電子レンジのW数に換算して下さい
●の調味料を入れましたらすぐにとろみが出てきます
手早く混ぜませんと、だまになりますので御注意下さい

このレシピの生い立ち

豚ロース肉をいつもと違った料理にしたくて作りました
これがかなり好評でした






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2897569 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さひとママ
ウズラの卵を入れてみました。おいしかったです。ありがとう!

うずら入り美味しそうですね♡素敵なアイデアですね♪れぽ感謝⭐