簡単 子供が喜ぶ豚ロース肉と野菜の酢豚風
作り方
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1
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玉ねぎは半分に切り、それを横半分に切り、3等分にします
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3
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ピーマンは縦3等分にし、半分に切ります
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4
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豚肉は筋に垂直に包丁でちょんちょんと切り込みを入れて、筋切りをします
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5
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肉に塩、こしょうをしておいて下さい
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6
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テフロンのフライパンなら油は不要です
鉄でしたら油をしき、肉を中火で焼いていきます
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7
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肉の縁が白っぽくなり、汗をかいてきたらひっくり返して下さい
画像を参考にして下さい
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8
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肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます
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9
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裏面を2分焼いて、火を切ります
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10
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肉を取り出し、一口大に切ります
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11
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肉を焼いたフライパンに油をしき、電子レンジで加熱したにんじんと玉ねぎと炒めます
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玉ねぎが半透明になるまで炒めて下さい
画像を参考にして下さい
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13
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肉、ピーマンを入れて、ピーマンの色が鮮やかになるまで炒めて下さい
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14
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●の調味料を回し入れます
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15
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すぐにとろみがでますので、手早く混ぜ合わせて下さい
とろみがつきましたら、火を止めてください
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器に盛って出来上がりです
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コツ・ポイント
にんじんは電子レンジで加熱してから炒めた方が時短になります
1000Wで20秒加熱しましたので、ご家庭の電子レンジのW数に換算して下さい
●の調味料を入れましたらすぐにとろみが出てきます
手早く混ぜませんと、だまになりますので御注意下さい
1000Wで20秒加熱しましたので、ご家庭の電子レンジのW数に換算して下さい
●の調味料を入れましたらすぐにとろみが出てきます
手早く混ぜませんと、だまになりますので御注意下さい
このレシピの生い立ち
豚ロース肉をいつもと違った料理にしたくて作りました
これがかなり好評でした
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
これがかなり好評でした
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪