ココナッツオイルで作る豆乳グラタン
ほのなママ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、人参、ピーマンを薄切りする。
-
-
-
2
-
きのこもほぐして、えのきは半分くらいに切る。
-
-
-
3
-
野菜とキノコを炒めて、塩コショウで味付けする。
-
-
-
4
-
マカロニは袋どうりにゆでる。
-
-
-
6
-
マカロニとツナ、ブロッコリーの軸を入れて、サッと炒める。
-
-
-
7
-
ココナッツオイルの重さをはかる。
-
-
-
8
-
ココナッツオイルに小麦粉を入れて、火にかける。
だまにならないようによくまぜる。
-
-
-
9
-
豆乳を入れて、コンソメ、ローリエを入れる。
-
-
-
10
-
弱火にかけながら、とろみがつくまで混ぜ続ける。
-
-
-
11
-
5のフライパンにできあがったホワイトソースをまぜる。
-
-
-
12
-
器に盛り、ブロッコリーを飾る。
-
-
-
13
-
チーズをかけて、トースターで15分くらい焼く。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バターが品薄なので、かわりにココナッツオイルを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
