豚肉!卵!ほうれん草の簡単炒め

豚肉!卵!ほうれん草の簡単炒め

Description

祝!話題入り感謝♡
味付けは、塩胡椒と醤油のみで簡単!
シンプルだからこそ飽きのこない味で
ついつい作ってしまいます♪

材料 (3~4人分)

豚肉(こまorバラ)
200g
3~4個
ほうれん草
1袋
調味料
サラダ油
大さじ3
大さじ1
塩、胡椒
3振りくらい
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して(強火)割りほぐした卵を半熟になる位で炒め一度取り出す。

  2. 2

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    豚肉は一口大に切り酒を振っておく。ほうれん草は水で洗い4cm位の長さに切っておく。

  3. 3

    写真

    1のフライパンに油を足し強火で2の豚肉を炒め色が変わったら、ほうれん草を加えしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    3に1の卵を戻して(中火)塩、胡椒した後に全体を混ぜ合わせ、鍋はだにしょうゆをひと回し掛けたら完成!です。

コツ・ポイント

卵を炒める時は大さじ2位の多めの油で良く熱してから炒めるとふんわりします。

調味料はすべてを炒めてから味付けしたほうが濃い味付け防止になります!

塩胡椒する時は軽めにぱぱぱっと振り入れて最後の醤油で調節を~

このレシピの生い立ち

ほうれん草が好きで色々な食材と炒め合わせてます!
レシピID : 2898451 公開日 : 14/11/25 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月24日

お肉がとろとろ柔らかくて、こどもが大好きな卵と一緒にほうれん草も美味しいと食べられました。

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2022年6月2日

シンプルな味付けでとってもおいしいです!お魚メインのときの副菜に。人参椎茸も入れました。豚ロースで。

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2022年5月17日

シンプルで簡単なのに凄く美味しかったです!定番にします。

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2022年5月16日

シンプル&簡単&美味♡* 加えて彩りも綺麗ですね(*´∇`*)

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