白菜＆ベーコンのキノコクリームスープ❤
レシピID:289855
✿2008/2/23✿話題入りさせていただきました！ありがとうございます！ 15分もあれば完成しちゃう簡単スープ。白菜とキノコのだしがクリームとの相性バッチリ☆寒い季節シチューに飽きたら、この白菜クリームスープいかがですか？
材料 （ 5人～6人分 ）
| 白菜 | 400ｇ |
| シメジ | 1袋 |
| ベーコン | 3枚 |
| 牛乳（低脂肪乳は△） | |
| 300ｃｃ | |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 鶏ガラスープの素 | 10ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| エリンギ・カブ・コーン・マッシュルーム等 | |
| お好みで♪ | |
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1
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水300ｃｃを温めガラスープをつくる。その間、洗った白菜を一口大に切り、皿にのせレンジで加熱しておく。（目安は500ｗで4～5分程度）
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2
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白菜を加熱している間、ベーコンを切り、シメジは洗っていしづきをとっておく。
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3
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シメジ、ベーコン、加熱した白菜をスープの鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。
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4
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牛乳と生クリームを入れ、ふつふつしてきたら最後に塩でお好みの味に調え出来上がり♪
コツ・ポイント
☆とろみは必ず牛乳＆生クリームを入れる前につけてくださいね♪
☆片栗粉のとろみ具合で仕上がりのとろみも変わってくるので、お好みで調節してみて下さいね
☆生クリームの分量を牛乳にするとサラッとしたミルクスープに仕上がります。
☆片栗粉のとろみ具合で仕上がりのとろみも変わってくるので、お好みで調節してみて下さいね
☆生クリームの分量を牛乳にするとサラッとしたミルクスープに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
178件
(158人)
美味しそうですね♪ベーコン白菜そしてキノコがいいんですよね❤
つくれぽありがとう♪また作って下さいね(*^-^*)
お好きにアレンジして色々楽しんで下さいね♪ありがとう(^^♪
ベーコンときのこでも十分うま味が出るんですね^^ありがとう！
良かったです（＾－＾）つくれぽありがとう！！
美味しく召し上がっていただけて良かったです♪ありがとう^^
わぁ～！美味しそうですね❤つくれぽありがとう(^^♪
スープパスタ風ですね♪美味しそう^^つくれぽありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/12
実家に帰った時、母が作ってくれたレシピをいただきました♪
白菜の甘味が鶏がらベースのクリームスープによくあっていて、本当に美味しい！
牛乳だけでも作れますが，生クリームが入るととってもクリーミーになるんですよ♪
白菜の甘味が鶏がらベースのクリームスープによくあっていて、本当に美味しい！
牛乳だけでも作れますが，生クリームが入るととってもクリーミーになるんですよ♪
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- 1位
今日、前回つくレポさせて頂いた写真を使って日記書いちゃいました。
朝もスープを作って頂いたんですけど、写真がいまいちだったので、前回の写真を使っちゃたんです＾＾；
最近はとろみもつけず、サラサラ〜とした感じを楽しんで食べています。
いつもいつもご馳走様です♪
874さんの写真はいつも素敵なものばかりですよね～！
なので，874さんに紹介していただけるだけで，本当嬉しいです^m^
私も874のような写真でお料理撮影したいけど，なかなかねぇ(^_^;)
一眼レフが欲しいわ～なんて思ってます。
とろみつけないスープも，おいしいですよね～♪
私も，気分でいろいろたのしんじゃってます☆
874さん本当，いつもいつもありがとうございます（*^_^*）
はじめまして＾＾
スープ、とっても美味しくいただきました♪
ご馳走様です☆
ブログでも紹介させていただきました＾＾
http://chiroko.blog.ocn.ne.jp/happytime/
こんにちは～♪つくれぽ＆コメントありがとうございます(^^♪
ブログ読ませていただきましたよ～☆
とっても素敵にご紹介していただき，ありがとうございます♪
とっても嬉しいです(*^_^*)
また作る時があったら，今度はきのこ類を替えてみたりして，いろいろ楽しんでみてくださいね～♪
クリームシチューは飽きていたので、このスープは低カロリーでヒットです。
スープで検索すると１位だったので作ってみました。
ごはん日記の方に紹介させていただきます。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
こんにちは(^^♪コメントありがとうございます☆
私もこのスープは大好きで，冬になると本当よく作ってます♪
良かったらまた作ってみ下さいね（*^_^*）
日記でのご紹介ありがとうございます！感謝感謝です☆
今日の夕飯に作らせて頂きました。
白菜もきのこも大量にいれたんですが、
カサが減ってたくさん食べれました～♪
クリーミーでもヘルシーですよね～
温まってとっても美味しかったです♥
また作りますね、美味しいレシピありがとうございます!!
コメント＆つくれぽありがとうございます(^O^)
そうそう，たっくさん作ってもお野菜が小さくなる分，
たくさん食べれちゃうんですよね～♪
いろいろアレンジしてみたりして，楽しみながらまた作ってみて下さいね☆
本当にありがとうございます！
話題入りされてこのスープを作ってみようと思って作ったんですよ。
うちのシチューは、一応ホワイトソースを作って・・・なんてやってたのにこっちの方が簡単で美味しくて、もう3回作ってます！
まだまだこれからも登場しそうです！
ごちそう様でした♪
遅くなってしまってごめんなさい。
シチューをホワイトソースから手作りされてたんですねー！スゴイっ！
お忙しい時などぜひまたこのスープ作ってみて下さいね♪
ありがとう！