ほうれん草と白菜の胡桃胡麻和え
レシピID:289874
胡桃と胡麻をブレンドするとコクがさらにUP☆
和えもの大好きな私のおすすめ！！
和えもの大好きな私のおすすめ！！
材料 （ 4人分 ）
| ほうれん草 | 1束 |
| 白菜 | 1/8株 |
| ●胡桃 | 大さじ3 |
| ●胡麻 | 大さじ2 |
| ●酒 | 小さじ4 |
| ●醤油 | 大さじ4 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
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1
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胡桃は炒って擂っておく。
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2
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ほうれん草は塩を入れた熱湯で茹でて、水で冷やす。
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3
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白菜は醤油とだし少々（分量外）加えた熱湯で茹でておく。
ただの塩湯でもOK。
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4
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ほうれん草は3cm長さにきる。
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5
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白菜は一口大に切る。
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6
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調味料をよく混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
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7
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水気を切ったほうれん草と白菜をあえ衣で和える。
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8
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写真は白ゴマ使用ですが、黒ゴマでも♪
お試しください～♡
コツ・ポイント
分量調節しました。（09.11．6）
以前は☆ナッツ和えでした。 もちろん胡桃のかわりにナッツを擂っていれるのもおすすめです。
以前は☆ナッツ和えでした。 もちろん胡桃のかわりにナッツを擂っていれるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/12
胡桃やナッツで野菜を和えるのがダイスキ♡
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