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レシピID :289874
ほうれん草と白菜の胡桃胡麻和え
胡桃と胡麻をブレンドするとコクがさらにUP☆
和えもの大好きな私のおすすめ！！
和えもの大好きな私のおすすめ！！
材料 （ 4人分 ）
ほうれん草
1束
白菜
1/8株
●胡桃
大さじ3
●胡麻
大さじ2
●酒
小さじ4
●醤油
大さじ4
●砂糖
大さじ2
塩
少々
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1
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胡桃は炒って擂っておく。
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2
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ほうれん草は塩を入れた熱湯で茹でて、水で冷やす。
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3
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白菜は醤油とだし少々（分量外）加えた熱湯で茹でておく。
ただの塩湯でもOK。
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4
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ほうれん草は3cm長さにきる。
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5
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白菜は一口大に切る。
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6
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調味料をよく混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
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7
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水気を切ったほうれん草と白菜をあえ衣で和える。
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8
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写真は白ゴマ使用ですが、黒ゴマでも♪
お試しください～♡
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9
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くるみは粗めに砕いて入れても食感を楽しめていいですよ♪
焼きりんごにつくれぽをありがとうございます！焼き加減が素晴らしくて、りんごへの愛情が感じられるな〜、と思っていたら、長野にお住まいなのですね。りんごの種類もたくさんあるんですね。
長野といえば、妹一家が住んでいます。夫婦で洋菓子職人で長野市でケーキ屋さんをしています。「ラ バル」という名前です。もしついでがありましたら、のぞくだけでも、ぜひ。
この胡麻胡桃和え、すごくおいしそうですね。いただいて帰りま〜す。