レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(42品)
レシピID :289961
つくねの親子丼
普通の親子丼も美味しいけど、つくねで作るとまた違った味で美味しいよ♪（H19.5.28少し内容を変更しました）
材料 （ ２人分 ）
★鶏ミンチ
300ｇ
★たまねぎ（みじん切り）
1/2個
★レンコン
10ｃｍくらい
★卵黄
1個
★塩
小さじ1/4
★濃口醤油
大さじ11/2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★片栗粉
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1/2
★ごま油
大さじ1
▲だし汁
200ｃｃ
▲薄口醤油
大さじ2
▲濃口醤油
大さじ2
▲みりん
小さじ1
▲酒
大さじ2
▲砂糖
大さじ1.5
たまねぎ（せんぎり）
1/2個
卵
2個
あったかご飯
適量
三つ葉（飾り用）
少々
-
1
-
★たまねぎ1/2はみじん切りにし、あめ色になるまで炒め、冷ましておく。
▲たまねぎ1/2個はせんぎりにしておく。レンコンはみじん切りにしておく。
-
2
-
★の材料をよく混ぜ、手でコネる。スプーンですくってサラダ油（分量外）を引いたフライパンに落として形を整えながら焼く。（大きさはご自由に）
-
3
-
▲を鍋に入れ火にかける。ぐつぐつしてきたらせんぎりしたたまねぎを入れ、たまねぎが透明になってきたら②のつくねを入れる。溶き卵をかけて半熟になったら火を止める。（蓋をして蒸らしてもＯＫ）あったかご飯にかけて刻んだ三つ葉を散らして出来上がり♪
(❤ฺ￫艸￩)
美味しかったよぉ～♪♪
主人はつくねが大好きなのであります☆ﾟ'･:*☆
ａｉｍａｍａもです♪
でも今まで親子丼しか作った事無かったけど、
つくねで作って大喜び～☆ﾟ'･:*☆
本当ナイスアイディアですよねぇ～ヾ(*´∀`)ﾉ
すごく喜んで食べてくれました♪
おご馳走様でしたぁ！
ではまたまた次行ってみよーーーーーっヾ(*´∀`)ﾉ
旦那さん、喜んでくれたんだあ～♪
うれしーーーーー（＊＾▽＾＊）
うちの旦那もつくねが大好きなの。
だから喜んでたわ！
一緒だねえ～。
卵のとじ方がすんごいうまいねえ～。
羨ましい！
うまく出来るとじ方あるんだったら是非是非トモゾーまでv(*'-^*)ｂ