里芋とチーズのコロッケ
kokubobo
作り方
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1
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里芋は洗って両端を切り落とす。
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2
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軽く水をきり、皮はついたままでラップをして600Wで6分加熱する。柔らかくなって粘りが出れば◎
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3
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里芋の皮を剥いて潰し、チーズと混ぜ、丸い形にする。カマンベールなどはちぎったものを中に包むとよい。
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4
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薄力粉、たまご、パン粉の順につける。
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5
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中は火が通っているので、高温の油できつね色になるまで揚げれば完成！
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6
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ケチャップでもソースでもおいしいです◎
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コツ・ポイント
皮を剥く時熱いので注意！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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