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(9品)
レシピID :290008
かぼすケーキ～新米ママ用～
生地にかぼすをいれるだけじゃなく仕上げにコレをするだけでかぼすの香りが2倍に！
材料
かぼすの皮のすりおろし
3個分
無塩バター
100ｇ
砂糖
90ｇ
卵黄
2個
薄力粉
110ｇ
ペーキングパウダー
小1/2
卵白
2個
塩
少々
砂糖
10ｇ
★かぼすの絞り汁
3個分
★グラニュー糖
30g
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作り方は一般的な作り方です。
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2
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＜シロップの作り方＞
焼きあがる直前に、かぼすの絞り汁とグラニュー糖を鍋にかけ木べらで半分くらいになるまで煮詰める。
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3
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型から出した後すぐに、熱いシロップをハケで全体にぬる。
私の父が大分なのでカボスは子どもの頃から欠かせません。このレシピぜひ作ってみます。カボス良いですよね。何でもかけて食べてます。