
| フランスパン | 約1/2本 |
| 牛乳 | 200cc |
| 生クリーム | 50cc |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大匙3 |
| ココア(無糖) | 大匙1 |
| 熱湯 | 大匙1 |
卵液を作る。 熱湯でココアをよーく溶かし、そこに牛乳を入れる。ボウルに卵と砂糖をいれ、よくかき混ぜてから、ココア入りの牛乳、生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。
パンを3~4cmの厚さにカットしタッパーやバットなどに重ならないように並べ、①の卵液を注ぎ、しばらくしたら上下をひっくり返し、タッパーだと蓋をして、バットだとラップで覆って、冷蔵庫で半日(または一晩)休ませる。
220度にオーブンを予熱開始★ フライパンにマーガリンかバターを熱し(分量外)、表面がきつね色になるまで強火でパンを焼く。ここでは漬け汁をパンの中に閉じ込めるためなので、さっと強めで焼きましょう☆
③のパンを、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンの予熱が完了したら、7~8分焼く。(液体が膨張して、ぷっくら風船の様にふくらみます)
練乳をかけました♪チョコレートシロップでもよかったかも~★
10/01/06
タワーになってて可愛い♪お子さん達の歓声嬉しいな!ありがとう
09/12/21
なるほど、レシピに追記しますね!嬉しいです。ありがとう♡^^
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